01 04
Cara Hull atau Strawberi Teras
Strawberi dipermainkan. Molly Watson Hulling atau strawberi corak-menghilangkan batang hijau atau kelopak dari bahagian atas buah berry-menjadikannya lebih elegan dan mudah dimakan ketika disajikan biasa. Ia juga merupakan langkah pertama dalam mana-mana resipi yang menggunakan stroberi, sama ada salsa atau pencuci mulut.
Tidak kira bagaimana anda memakannya, anda mahu memulakan dengan buah segar dan matang. Cobalah untuk merasai beri sebelum anda membelinya kerana strawberi boleh kelihatan cantik, merah, dan berkilat tetapi rasa seperti bulu yang begitu banyak. Sekiranya anda tidak dapat merasai buah beri, bau mereka. Mereka harus mencium bau-anda fikirkan! Seperti stroberi.
Beri mereka bilas yang baik sebelum anda akan menggunakannya dan patapkannya dengan teliti (tetapi perlahan-lahan!) Kering. Lihat Cara Mencuci Strawberi untuk maklumat lanjut. Sekarang anda sudah bersedia untuk badan.
02 04
Masukkan Pisau Sharp Di sebelah Cap Batang
Strawberi Hulling. Molly Watson Pegang stroberi di tangan kiri anda dan pisau mengikat tajam di tangan kanan anda (sebaliknya jika anda kidal). Masukkan hujung pisau ke strawberi di sebelah topi batang. Sudut ujung pisau ke arah teras tengah beri.
Untuk kawalan yang paling, tahan pisau pada bilah tepat di bawah pegangan.
03 dari 04
Hidupkan Strawberi
Twist dan Hull Strawberi. Molly Watson Hidupkan strawberi untuk membimbing pisau di sekeliling topi batang, memelihara hujung pisau ke arah teras pusat strawberi. Ini akan memotong, bukannya, batang dan fibrousnya.
Bahagian ini penting kerana ia berulang-ulang: Putar strawberi, bukan pisau . Ini adalah gerakan yang sama seperti mengupas epal dengan pisau paring atau menjalankan spatula di sekitar tepi kue kek. Kelebihan tahu memegang perkakas tetap dan bergerak objek; anda membuat sudut yang anda mahu dan kemudian gunakan sudut itu.
Batang - dipotong menjadi bentuk kerucut ke dalam strawberi dengan itu mengeluarkan batang dan bit yang kurang tepat di bawahnya tanpa mengorbankan buah yang terlalu banyak - sepatutnya pop keluar / keluar. Ulang dengan apa-apa beri yang masih tinggal.
04 04
Strawberi Hulled
Strawberi Hulled. Molly Watson Berkhidmat strawberi dibeli kerana mereka, dengan krim atau cuka balsamic atau gula tepung. Cuba merawat sebenar dengan mencelupkannya dalam krim masam atau creme fraîche dan kemudian dalam gula perang - yum!
Strawberi yang dicelupkan benar-benar bersinar, bagaimanapun, apabila digunakan dalam barangan dan salad. Anda menyimpan maksimum buah yang lazat, sambil menghilangkan batang yang tidak boleh dimakan dan bahagian yang sukar di bawahnya. Beberapa cara kegemaran saya untuk menyampaikan strawberi termasuk:
- Tambah strawberi yang dihias dan dihiris ke dalam salad arugula yang mudah di dalam beberapa segmen oren untuk warna dan kemanisan
- Lipat strawberi tumbuk ke dalam krim yang disemai untuk membuat strawberi menjadi bodoh
- Campurkan strawberi yang dibalut, dihiris dengan chiles cincang, tambahkan garam dan lada secukup rasa, sedikit jus kapur, dan anda mempunyai salsa stroberi segar
- Strawberry Ricotta Muffins
- Strawberry Almond Smoothie
- Mash strawberi dalam air yang berkilauan, tambah gula secukup rasa, dan nikmati soda stroberi buatan sendiri
Ketahui lebih lanjut Mengenai Strawberi di sini .