Dari Albions ke Ventanas
Jenis 600 jenis strawberi yang terdapat pada hari ini berasal dari lima atau enam spesies liar asli dan merupakan ahli keluarga mawar. Contoh varieti yang berbeza di pasaran petani tempatan anda. Anda akan terkejut betapa berbeza dengan bentuk, warna, dan rasa mereka. Biasanya, semakin besar buah beri, lebih banyak air yang dimilikinya; Semakin kecil buah beri, semakin besar intensitas rasa. Untuk hidangan yang paling tempatan, tiada apa yang menimbulkan rasa strawberi yang dipetik segar dari taman anda.
Albions mempunyai warna buah yang lebih gelap, baik secara dalaman dan luaran, dan rasa manis yang konsisten daripada kebanyakan stroberi.
Allstars biasanya paler-sedikit kurang merah-daripada jenis lain. Mereka tumbuh besar dan tegas, walaupun, dan mempunyai banyak rasa manis dan jus. Mereka adalah sejenis beri yang sangat hebat untuk mengiris ke dalam salad.
Strawberi Alpine ( fraises des boi s) adalah stroberi liar kecil yang indah dan indah di Perancis. Mereka kadang-kadang dilabelkan sebagai "mignonette." Perhiasan-perhiasan kecil ini tidak jauh lebih besar daripada kuku kecil tetapi raksasa terhadap rasa.
Aromas mempunyai buah yang besar, tegas mempunyai rasa yang hebat, dengan warna yang baik dan kilauan terang.
Camino Real Strawberi mempunyai buah-buahan merah tua yang teguh dengan jangka hayat yang panjang dan rasa yang baik.
Strawberi Diamante adalah buah-buahan yang besar, beraroma, tegas dengan kilauan merah yang cerah.
Strawberi Earliglow menghasilkan awal, strawberi bersaiz sederhana dengan rasa hebat.
Mereka dianggap paling berperisa dalam semua jenis komersial yang berkembang pesat dan juga produktif walaupun di Timur Laut, Atlantik Tengah, dan Midwest.
Everbearer Strawberi adalah merah jambu yang besar dan cerah, mempunyai daging yang kukuh, banyak jus, dan rasa yang manis.
Fragaria virginiana (stroberi liar Amerika) adalah stroberi merah yang lazat, berair, lazat yang lebih kaya dengan rasa berbanding jenis komersial yang terdapat di kedai-kedai hari ini.
Garden Strawberi adalah pelbagai AS yang paling biasa. Mereka adalah buah beri yang besar yang boleh berdiri untuk kurang daripada keadaan tumbuh yang ideal dan mempunyai rasa strawberi tradisional yang diiktiraf.
Strawberi Hood berasal dari nirvana semua benda berry: Oregon. Mereka mempunyai masa yang pendek - hanya beberapa minggu. Tangkap mereka jika boleh.
Rosa Linda Strawberi adalah buah beri sederhana dengan warna merah cerah sepanjang jalan melalui buah. Rasanya bersifat ketat dan aromatik.
Seascapes berwarna merah terang dan sempurna "strawberi" berbentuk. Mereka bukan super-duper manis dan bekerja dengan baik di dalam piring di mana anda perlu menambah gula tambahan pula - sesiapa sahaja?
Sweet Charlies adalah oren-merah di luar dan oren bertudung putih di bahagian dalam dengan rasa yang sangat manis kerana nisbah gula-to-asid tinggi.
Ventana Strawberi adalah buah merah terang, sedikit lebih ringan dalam warna, rasa yang baik, bentuk standard, dan saiz besar dengan kualiti buah yang sangat baik.