Apakah Bawang Sweet?

Bawang manis-termasuk Maui Sweets, Vidalia Sweets, Texas Sweet, dan Walla Walla Sweets-kekurangan punuk sulfur bawang biasa. Cerita panjang pendek: mereka tidak akan membuat anda menangis apabila anda memotong mereka!

Ketahui tentang bawang manis, di mana untuk mencari mereka dan cara menggunakannya, di sini.

Apa yang Membuat Bawang Sweet Sweet?

Bawang manis tidak semestinya mempunyai lebih banyak gula di dalamnya daripada bawang lain (walaupun ada yang lain).

Sebab-sebabnya, bawang manis yang manisnya sangat manis, mereka mempunyai sedikit belerang dan kurang sihat daripada bawang lain, yang membuat anda dapat merasakan semua gula secara semula jadi dalam semua bawang (gula yang ditanam ketika anda masak dengan perlahan-lahan ke dalam bawang karamel , untuk contohnya).

Cara Menggunakan Bawang Sweet

Oleh kerana bawang manis tidak seberat bawang lain, mereka tidak digunakan dengan baik di tempat bawang biasa sebagai aromatik dalam resipi. Sekiranya anda berbuat demikian, hasilnya akan kekurangan oomph yang berasaskan bumbu bawang biasanya disediakan. Ini mungkin baik-baik saja dalam beberapa hidangan, tetapi ia juga boleh menyebabkan beberapa hasil yang rata dan hambar.

Hanya memasak mereka seperti bawang lain juga, secara terang-terangan, membuang-buang rasa manis yang manis yang manis membawa kepada pesta.

Rasa ringan bawang manis membuat mereka sempurna untuk menggunakan mentah dalam salad dan suka atau dicincang sebagai hiasan.

Ingin memasak mereka? Bawang manis manis apabila menjadi cincin bawang atau apabila hanya dibakar .

Untuk lebih banyak idea, lihat 10 Cara Menggunakan Bawang Sweet .

Bilakah Bawang Sweet Dalam Musim?

Varieti bawang manis yang berbeza mempunyai musim yang sedikit berbeza, tetapi biasanya terdapat pada musim bunga dan musim panas. Cari jenis ini:

• Maui Bawang, Mei hingga Disember

• Texas Gula-gula, Mac hingga Jun
• Vidalia Sweets, April hingga Jun
• Walla Walla Sweets, Jun hingga Ogos

Tips untuk Membeli Bawang Sweet

Bawang manis mempunyai kulit yang lebih nipis daripada bawang lain, lebih muda daripada bawang lain, dan jangan menyimpan dalam simpanan selagi bawang lain. Atas sebab-sebab ini, lihat bawang manis yang terasa berat untuk ukuran mereka dan tanpa sebarang lebam atau kecacatan supaya mereka menyimpan serta-merta.

Cara Simpan Bawang Sweet

Bawang manis dalam bentuk yang baik akan menyimpan selama satu atau dua minggu pada suhu bilik. Untuk menyimpan lebih lama, simpannya dalam beg kertas terbuka di tempat yang sejuk dan gelap. Anda boleh memasukkannya ke dalam laci crisper peti sejuk di dalam beg kertas atau di lapisan akhbar. Jangan biarkan mereka dibalut plastik, kerana sifatnya yang berair membuat mereka mudah rosak dan acuan.