Hidangkan daging babi lazat dengan ubi jalar atau kentang tumbuk dan kacang atau kacang hijau. Puding maple mudah dan tajam memasak daging babi dengan sempurna.
Saya menggunakan mustard Creole dalam resipi tetapi mustard coklat atau bijirin penuh pedas boleh diganti.
Penyediaannya adalah mudah, dengan sedikit kerja tangan yang diperlukan.
Apa yang Anda Perlu
- 1 hingga 2 sudu minyak kacang tanah (atau minyak zaitun tambahan)
- 4 daging babi daging babi pada tulang
- Dash kosher halus
- Dash lada hitam segar
- serbuk Bawang putih
- 1/3 cawan sirap maple tulen (gred paling gelap)
- 1/3 cawan kaldu ayam (rendah natrium atau tiada natrium)
- 2 sudu Mustard Creole *
- 2 sudu cuka cider (atau cuka balsamic)
Cara Membuatnya
- Panaskan minyak kacang tanah atau minyak zaitun dalam kuali besar di atas api yang sederhana tinggi.
- Bilas daging babi dan keringkan. Taburkan tepung dengan garam halal dan lada hitam segar.
- Susun tepung di dalam minyak panas di dalam kuali. Masak daging babi selama kira-kira 2 hingga 3 minit pada setiap sisi, atau sehingga dicincang dengan baik.
- Pukul bersama-sama bahan-bahan baki dan tambah kepada kuali. Kurangkan haba ke medium rendah, tutup kuali, dan reneh selama 10 minit.
- Keluarkan penutup dan reneh selama lebih kurang 15 hingga 20 minit lagi, atau sehingga cecair berkurang dan sirup dan daging babi berkilat.
- Hidangkan daging babi dengan nasi masak panas atau kentang panggang. Broccoli kukus, kacang hijau, atau kacang polong adalah pilihan terbaik untuk sayur sayuran.
* Gantikan mustard bijirin penuh berkualiti untuk Mustar Creole.
Variasi
- Sebelum menambah daging babi ke kuali, tumiskan kira-kira 1/2 cawan bawang putih. Keluarkan bawang dari kuali dan coklat kepingan seperti yang diarahkan. Masukkan bawang ke kuali bersama campuran sos.
Anda mungkin juga berminat
Herba dan Bawang Putih Pork Chops
Iron Skillet Roasted Pork Chops dengan Epal
Pork Chops With Mustard dan Apple Jelly Sauce
Pork Pork Boneless Dengan Epal dan Cranberry
Pedas Pork Selatan Barat Daya Dengan Tomat dan Lada
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 524 |
| Jumlah lemak | 28 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 13 g |
| Kolesterol | 134 mg |
| Natrium | 317 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 44 g |