Mengingatkan rasa citarasa Cordon Bleu , ham lazat dan keseronokan keju Swiss ini membuat makanan keluarga yang super, walaupun dalam senarai ramuan, cukup mudah untuk dipersiapkan. Hidangkan dengan biskut dan salad yang dibuang untuk hidangan makan malam yang serba lengkap.
Apa yang Anda Perlu
- 8 auns fusilli mini
- 3 sudu mentega (dibahagikan)
- 1/2 cawan dadu dadu
- 1/2 cawan bawang hijau dicincang
- 12 auns ham yang dimasak (diced, kira-kira 2 cawan)
- 2 sudu tepung serba guna
- 2 cawan susu
- 1/2 garam sudu teh
- Pala Dash
- 1/8 sudu teh tanah lada hitam
- 8 auns cincang keju Swiss
- 2 auns dicincang keju Parmesan (dibahagikan)
- 1/2 cawan
- serbuk roti lembut kasar
- 1 sudu mentega (cair)
Cara Membuatnya
- Masak pasta dalam air masin mendidih seperti yang diarahkan pada pakej; longkang.
- Ketuhar haba hingga 350 F.
- Tuangkan 2 hingga 2 1/2-kuartir kaserol.
- Dalam kuali besar atau kuali , cairkan mentega dengan api sederhana sederhana. Tambah saderi dan masak sehingga saderi lembut. Tambah bawang hijau dan ham; masak selama 1 minit lagi. Kacau dalam tepung sehingga dicampur. Teruskan masak, kacau sentiasa, selama 2 minit. Secara beransur-ansur menambah susu, garam, pala, dan lada. Masak, kacau sehingga menebal. Tambah keju Swiss.
- Mengetepikan 1/4 cawan keju Parmesan untuk topping dan masukkan Parmesan yang tersisa ke sos dengan keju Swiss. Masak, kacau sehingga keju cair. Masukkan pasta kering dan kacau, kacau dengan baik. Sudu ke dalam hidangan kaserol yang disediakan.
- Meleleh baki 1 sudu mentega cair dan tuangkan dengan serbuk roti dan baki 1/4 cawan keju Parmesan; taburkan sama rata ke atas kaserol.
- Bakar selama 25 hingga 30 minit, sehingga berbuih dan ringan.
Variasi
- Gantikan keju Swiss dengan keju Gruyere atau sejenis keju yang serupa.
- Untuk sos yang lebih kaya, gunakan separuh setengah daripada susu.
- Gantikan fusilli dengan rotini atau siku makaroni.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 567 |
| Jumlah lemak | 35 g |
| Lemak tepu | 19 g |
| Lemak tidak tepu | 11 g |
| Kolesterol | 117 mg |
| Natrium | 1,140 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 29 g |