Vodka berkhasiat mempunyai dos yang baik dari rasa khas yang berbentuk pedas panas. Teknik pengungsian yang mudah digunakan di sini membolehkan anda memutuskan betapa kuatnya anda ingin rasa lobak kuda, jadi rasanya ketika ia menjatuhkan dan memutuskan apakah anda ingin hanya satu petunjuk atau daya mata.
Gunakan Vodka Horseradish yang dihasilkan di Bloody Marys atau koktel lain yang boleh berdiri sepakan di seluar, atau hanya menyerunya sebagai pukulan ais sejuk dengan snek dari acar berkualiti tinggi ( Kacang Hijau Kacang dan Bawang Putih Bawang Merah adalah dua sangat halus pilihan). Ia juga cara terbaik untuk "memelihara" lobak segar - atau sekurang-kurangnya rasa yang ketagihan, dari satu musim ke yang berikutnya.
Apa yang Anda Perlu
- 1 botol / 750 mL vodka *
- 1 keping (kira-kira 3 inci)
- horseradish segar
Cara Membuatnya
- Terdapat dua cara untuk memulakan: sama ada tuangkan vodka ke dalam bekas kaca yang bersih atau kosong dari satu atau dua inci dari botol yang sudah ada. Perhatikan bahawa jika anda menyemai vodka dalam botol aslinya anda perlu menyebarkannya ke yang lain botol apabila infusi selesai.
- Kupas racer dan potong ke dalam 6 keping kira-kira 1/2 inci tebal masing-masing. Tambah hirisan ke vodka.
- Tutupkan botol atau bekas dan biarkan vodka curam selama sekurang-kurangnya 3 hari dan sehingga 1 bulan (saya dapati bahawa jika saya meninggalkan lobak di sana selepas itu, ia boleh mula memberi vodka rasa yang sedikit pahit, jadi ia benar-benar bernilai decanting walaupun anda suka haba kicky lobak kuda). Rasa setiap sekali dan sebentar; apabila kekuatan rasa lobak ayam seperti yang anda suka, sama ada keluarkan keping lobak kuda atau ketatkan vodka ke dalam bekas yang bersih.
- Anda boleh mula menggunakan vodka sebaik sahaja anda suka, tetapi rasa akan menjadi lembut dan melembutkan dengan masa. Bergantung kepada berapa banyak yang anda suka "menendang" kuda kuda, ini sama ada fakta yang menyenangkan atau mengecewakan. Simpan vodka dalam kabinet minuman keras atau dalam peti sejuk, bergantung kepada cara anda merancang untuk melayaninya.
* Apa jenis vodka? Nah, apabila ia menyerap rasa pedas, apa-apa aspek halus rasa asalnya atau kekurangan yang halus akan hilang, jadi tidak ada sebab untuk memecahkan bank apabila anda membeli sebotol untuk menanam. Yang mengatakan, anda akan minum ini (dan kita semua tahu bahawa minuman keras berkualiti tinggi cenderung mempunyai kuasa yang sedikit kurang menghasilkan), jadi saya tidak akan pergi ke bawah tanah murah di sini. Pastikan anda memilih sesuatu yang anda dengan senang hati akan minum sendiri.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 137 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 6 mg |
| Karbohidrat | 0 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |