Bahasa Itali membesar belajar cara memutar spageti, fettuccine, dan lain-lain pasta terkandas yang lama di sekitar garpu-garpu mereka dengan bunyi berulang pergelangan tangan dan jari-jari, dan walaupun saya bukan orang Itali, saya menghabiskan cukup masa di Itali ketika saya agak kecil bahawa berbuat demikian selalu nampaknya semulajadi kepada saya.
Oleh kerana itu, hari spaghetti di sekolah rendah di luar Philadelphia sentiasa menjadi sumber keajaiban.
Dan kemudian ada cara orang lain memakan spageti mereka: Kebanyakan anak-anak hanya menyemai pasta dengan garpu mereka, mengangkatnya ke mulut mereka, dan memasukkannya ke dalamnya, dan ramai yang akhirnya memakai baju di baju mereka. Lain-lain, terutama kanak-kanak perempuan, sebaliknya memotong spaghetti dengan pisau dan garpu ke dalam kepingan berukuran kecil, dan sementara keputusan akhirnya lebih kemas, nampaknya banyak kerja untuk saya.
Saya hanya makan spaghetti seperti yang saya selalu ada, dan sekalipun beberapa rakan sekelas saya menyatakan bahawa saya memakannya secara berbeza, tiada siapa yang meniru saya.
Tetapan tempat piawai Itali mempunyai dua piring, sebuah flat yang dipanggil piatto piano, yang ditakdirkan untuk kursus kedua ( secondo ), dan mangkuk cetek dipanggil piatto fondo, yang untuk primo , atau kursus pertama, yang biasanya sama ada sup atau hidangan pasta.
Walaupun seseorang mungkin berfikir piawaianfondo adalah keperluan mutlak untuk sup dan pilihan lain, ia sama pentingnya dengan pasta, terutamanya helai panjang seperti spageti, linguine atau tagliatelle, kerana ia menawarkan permukaan melengkung terhadap mana untuk menekan garisan garpu apabila seseorang memutar-belok helai pada mereka.
Mulakan dengan merangkak, beberapa - tidak terlalu banyak - helai di sisi mangkuk
03 dari 07
Kencangkan pergelangan tangan anda semasa menggerakkan jari anda