Makaroni dan keju lobster ini adalah versi kelas atas kegemaran lama. Hidangan ini boleh dibuat dengan daging kepiting, ketam tiruan, atau udang, atau menggunakan kombinasi kerang.
Kaserol termasuk kacang polong kukus, tetapi berasa bebas untuk menggunakan kacang dan wortel, bayam cincang, atau meninggalkan sayur-sayuran keluar sama sekali.
Lihat juga
Lobster Macaroni Salad
Apa yang Anda Perlu
- 8 auns siku makaroni
- 1 hingga 1 1/2 cawan dipotong dan potong daging udang
- 2 sudu teh jus lemon
- 3 sudu mentega
- 3 sudu tepung
- 1 sudu garam
- 1/8 sudu teh lada
- 1 1/2 cawan susu
- 1 cawan parut keju Cheddar
- 1 sudu teh sawi kering
- 1 pakej (10 auns) kacang polong beku, kira-kira 1 1/2 hingga 2 cawan, dimasak
Cara Membuatnya
- Arah untuk lobster tertinggi.
- Masak makaroni seperti yang diarahkan pada pakej; longkang dan kembali ke periuk atau cerek.
- Letakkan udang dalam mangkuk sederhana; taburi dengan jus lemon.
- Meleleh mentega dalam periuk sederhana; kacau dalam tepung, garam, dan lada. Secara beransur-ansur menambah susu, kacau secara berterusan sehingga sos kental dan bisul selama 1 minit. Sudu sekitar 1/2 cawan sos di atas udang, campurkan dengan lembut.
- Tuang sos yang tersisa ke atas makaroni yang dimasak dan ditapis; kacau dalam keju dan mustard.
- Campurkan campuran makaroni ke dalam hidangan baking 1/2-quart; atas dengan campuran udang.
- Tutup dan bakar pada 350 F selama 30 minit, atau sehingga panas dan bergelembung. Musim masak yang dimasak dengan mentega, garam, dan lada. Sudu di sekeliling tepian saring lobster sebelum disajikan.
Anda mungkin juga berminat
Lobster Teruk Dengan Berpakaian Mimosa
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 219 |
| Jumlah lemak | 12 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 53 mg |
| Natrium | 344 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 11 g |