Tahini dalam smoothie? Sekiranya anda memikirkan sos yang berminyak dan nipis yang dihidangkan di atas falafel atau gyros, fikirkan lagi! Resipi ini menyeru pasta sesame yang mudah dan tidak dijangka yang membentuk asas sos itu, dan meningkatkan resipi Timur Tengah yang lain. Malah, tahini membuat pelengkap yang hebat untuk pelbagai masakan; jika anda suka dalam smoothie anda, kemungkinan besar anda akan menikmatinya dalam segala-galanya dari keripik kale hingga saus karamel .
Digabungkan dengan sirup pisang dan tarikh, tahini meminjamkan rasa hangat ke dalam minuman ringan ini, sambil menyeimbangkan manisnya buah. Cari tahini paling mudah yang anda dapati, seperti yang berasal dari Soom Foods, yang dibuat dengan apa-apa selain biji wijen Putih Humera.
Petua: Untuk smoothie, tebal, beku ketulan pisang sebelum mencampur. Hanya ada pisang suhu bilik di tangan? Tahan beberapa kiub ais ke dalam blender jika anda mahu.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan susu atau susu soya (atau kegemaran anda
- pengganti susu susu tenusu )
- 1 pisang sederhana, potong ketulan (kira-kira 3/4 cawan atau 120 gram)
- 1 sudu tahini (pasta benih wijen), dibeli atau
- buatan sendiri
- 1 sudu besar
- sirap tarikh (juga dikenali sebagai silan atau madu tarikh)
- Kayu manis secukup rasa (pilihan)
Cara Membuatnya
Letakkan susu, pisang, tahini, dan sirap tarikh dalam pengisar. Nyalakan beberapa kali, kemudian campuran selama 30 hingga 45 saat, atau hanya sehingga licin. Tuangkan ke dalam gelas dan gerimis dengan sirap tarikh dan debu sedikit dengan kayu manis, jika dikehendaki. Berikan segera. Nikmati!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 204 |
| Jumlah lemak | 5 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 55 mg |
| Karbohidrat | 38 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 4 g |