Ini adalah beberapa kek kecil yang paling mudah dibuat, yang menjadikan mereka kegemaran di kalangan anak-anak yang ingin membantu di dapur. Walaupun saya juga menyukai Cupcake Coklat Vegan Kaya , kombinasi sirap maple, santan, dan koko di dalamnya benar-benar ilahi, dan saya hampir selalu mempunyai semua ramuan dalam pantri saya.
Hanya tentang pembekuan yang lazat pada kek ini, tetapi Frosting Butter Peanut ini, khususnya, adalah kegemaran di kalangan kanak-kanak dan juga beberapa orang dewasa dalam keluarga saya.
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan tepung serba guna
- 1/2 cawan serbuk koko
- 2 sudu teh serbuk penaik
- Garam laut 1/4 sudu teh
- 1 cup cup maple
- 3/4 cawan santan
- 1/2 cawan minyak canola (atau minyak zaitun)
- 3 auns coklat tanpa susu (cair)
- 2 sudu yogurt soya tanpa susu
- 1 sudu vanila
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 350 F. Laraskan kira-kira 14 cawan dalam periuk muffin atau cupcake dengan lapisan.
- Dalam mangkuk pencampuran bersaiz sederhana, ayam bersama tepung, serbuk koko, serbuk penaik, dan garam.
- Dalam mangkuk pencincang yang kecil, pukul bersama sirap maple, santan, minyak kanola, yogurt coklat cair dan vanila. Masukkan campuran syrup maple ke bahan kering dan kacau sehingga hanya digabungkan.
- Bahagiankan adonan ke dalam cawan cupcake, mengisi setiap kira-kira 2/3 - 3/4 cara penuh. Bakar selama kira-kira 20 minit, atau sehingga tusuk gigi dimasukkan ke pusat-pusat cupcakes muncul bersih. Benarkan kek cawan untuk menyejukkan sepenuhnya pada rak penyejukan dawai sebelum icing dengan frosting tanpa susu yang dikehendaki.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 264 |
| Jumlah lemak | 15 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Natrium | 217 mg |
| Karbohidrat | 31 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 2 g |