Resipi untuk Gingerbread Truffles menghasilkan truffles lembut yang merasakan seperti adonan kue roti halia! Kendi Krismas ini mempunyai gingernaps, rempah, kacang panggang, dan coklat putih.
Untuk menghancurkan gingernaps, anda boleh menggunakan pengisar atau pemproses makanan, atau letakkannya dalam beg Ziploc yang besar dan hancurkannya dengan pin rolling. Pastikan cookie berada dalam serbuk kecil, tidak banyak potongan.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan cip coklat putih
- 3 sudu besar sirap jagung cahaya
- 1/2 cawan susu sejat
- 1 sdt ekstrak vanila
- 1 sudu teh halia tanah
- 1/4 sudu teh kayu manis
- 1/8 sudu teh
- 1/8 sudu pala buah pala
- Garam 1/2 sudu kecil
- 1/2 cawan tepung gula
- 1 gelas kacang yang dicincang halus
- 2.5 cawan gingersnap serbuk (kira-kira satu kotak 12-oz)
- 1/2 cawan gula pasir (untuk rolling)
Cara Membuatnya
1. Letakkan coklat putih dalam mangkuk selamat dan microwave yang besar dan microwave sehingga cair, kacau selepas setiap 45 saat untuk mengelakkan terlalu panas.
2. Setelah coklat putih dicairkan, tambah sirap jagung, susu sejat, dan ekstrak vanila. Jika nampaknya memisahkan, kacau perlahan-lahan dengan pukul sehingga ia kembali bersama. Kacau dalam serbuk gingersnap, tepung gula, semua rempah, garam, dan kacang cincang.
Letakkan campuran di dalam peti sejuk sehingga ia cukup kukuh untuk membentuk, kira-kira 1 jam.
3. Menggunakan satu sudu teh, gulung gula-gula ke dalam bola kecil di antara telapak tangan anda. Letakkan gula pasir dalam mangkuk kecil, dan gulungkan bola ke dalam gula.
4. Letakkan truffle gingerbread dalam bekas kedap udara dan simpannya di dalam peti sejuk. Kedai gula-gula ini selama beberapa minggu, tetapi mereka cenderung kehilangan beberapa rasa halia kuat mereka selepas kira-kira seminggu. Biarkan truffles datang ke suhu bilik sebelum berkhidmat.