Tidak pernah mempunyai sunchokes bakar (juga dikenali sebagai artichoke Yerusalem) sebelum ini? Semakin banyak koperasi dan kedai makanan semulajadi membawa mereka, dan mereka memerlukan persiapan yang sangat sedikit untuk hidup di atas panggangan. Jika anda ingin menarik perhatian rakan-rakan anda dengan sesuatu yang baru dan berbeza, atau anda mencari alternatif yang sihat dan bersih untuk panggangan, cuba resipi panggang ini.
Roti sunchok yang dibakar , dibalut dengan kerajang, dan diletakkan terus di atas panggangan, sedikit manis, dan sedikit asin juga. Sunchokes, yang juga dikenali sebagai artichoke Yerusalem memerlukan lebih sedikit minyak zaitun, garam dan lada untuk menjadi benar-benar lazat, tetapi anda juga boleh mencuba sarung tangan bawang putih ke dalam paket foil yang dibungkus juga.
Apa yang Anda Perlu
- 2 lbs. sunchokes (cincang)
- 2 sudu besar. minyak zaitun
- Garam laut secukup rasa
- Lada secukup rasa
- Kertas aluminium
Cara Membuatnya
- Pra-panas panggangan dalaman atau luaran anda untuk api sederhana sederhana.
- Letakkan separuh daripada sunchokes yang dicincang di tengah-tengah lembaran kertas besar, dan letakkan separuh lagi dalam lembaran kertas yang berasingan. Gerimis 1 sudu besar minyak zaitun ke atas setiap longgokan sunchokes, dan musim dengan baik dengan garam dan lada. Balutkan paket foil, meninggalkan ruang udara untuk wap, dan tutup dengan ketat.
- Letakkan di atas panggangan selama kira-kira 15 minit, berpaling sekali, atau sehingga sunchokes lembut. Buka paket foil dengan berhati-hati, kerana wap yang melarikan diri akan menjadi panas.
Ini sunchokes panggang mempunyai rasa ringan yang hebat dan lazat sama seperti mereka - dengan minyak zaitun, garam, lada dan tidak ada yang lain kecuali mungkin cengkih bawang putih. Walau bagaimanapun, mereka juga merupakan pilihan yang hebat untuk mengatasi dengan apa sahaja jenis sos yang ada di tangan anda. Eksperimen dan lihat apa yang anda suka.
Mencari idea barbeku vegetarian yang lebih sihat? Berikut adalah apa yang perlu dilakukan untuk vegetarian .