Ia menarik bagaimana resepi popular pelancongan. Variasi cookies ini pada mulanya merupakan Pillsbury Bake-Off Winner pada tahun 1960-an, tetapi saya telah melihat resipi dalam buku masak dari Hershey ke Betty Crocker ke buku-buku gereja.
Cuba mengurangkan tepung supaya cookies lebih lembut. Langkah yang menyejukkan membuat cookies juga lembut, dan mengkompensasi tepung yang kurang.
Adakah anda tahu bahawa Hershey kini menjual ciuman dibungkus untuk dibakar, jadi anda tidak perlu membuka semua coklat kecil?
Apa yang Anda Perlu
- 8 oz. pakej coklat susu cium
- 1/2 cawan mentega, lembut
- 3/4 cawan mentega kacang
- 1/3 cawan gula
- 1/2 cawan cahaya
- gula perang
- 1 telur
- 2 sudu susu
- 1 sudu vanila
- Tepung 1-1 / 3 cawan
- 1 sudu teh
- serbuk penaik
- Garam 1/4 sudu teh
Cara Membuatnya
1. Keluarkan pembalut dari coklat.
2. Pukul mentega dan mentega kacang dalam mangkuk besar sehingga dicampur dengan baik. Tambah 1/3 cawan gula dan gula perang ; pukul sehingga cahaya dan gebu.
3. Tambah telur, susu dan vanila; mengalahkan dengan baik.
4. Kacau bersama tepung (SELESAI untuk mengukur tepung dengan betul ), baking soda dan garam; secara beransur-ansur memukul ke dalam campuran mentega kacang. Tutup ketat dan dingin selama 4-8 jam di dalam peti sejuk.
5. Panaskan oven hingga 375 F.
6. Bentuk doh menjadi bola 1 inci. Gulung gula pasir; letakkan pada helaian cookie yang lebih rendah.
7. Bakar 8 hingga 10 minit atau sehingga pelincir ringan. Segera tekan sekeping coklat ke tengah setiap cookie; cookie akan retak sedikit di sekitar tepi. Biarkan berdiri di atas kepingan cookie selama 3-4 minit, kemudian keluarkan dari lembaran cookie ke rak dawai. Percuma sepenuhnya.
8. Untuk membekukan, buat doh menjadi bola tetapi jangan gulung gula. Letakkan pada kertas lilin dibarisi kepingan kue dan beku sehingga tegas . Pek ke bekas beku keras; label, dan membekukan sehingga 3 bulan. Untuk membakar, gulung adunan beku ke dalam gula, kemudian bakar seperti yang diarahkan, tambah 3-6 minit untuk masa pembakar .
Nota: perkadaran dan jumlah bahan dalam resipi ini adalah betul. Ingat, j. bermaksud sudu teh, jangan makan sudu. Ini bermakna satu sudu teh, bukan sudu kopi, atau sudu sup.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 94 |
| Jumlah lemak | 6 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Natrium | 85 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 2 g |