Disediakan dengan kelapa yang dicincang tanpa gula dan Raja Salmon Alaskan, ini adalah salah satu cara yang paling sederhana dan sihat untuk menyediakan ikan pada waktu petang. Ia sesuai untuk diet bebas gluten, bebas tenusu dan paleo, tetapi tidak rasa sama seperti makanan diet! Diberikan dengan broccolini berminyak yang sederhana, anda akan kembali kepada resepi ini apabila anda mendapati bahawa fillet yang sempurna.
Seperti mana-mana resipi yang dimaksudkan untuk orang yang mempunyai sekatan diet atau alahan, pastikan untuk membaca label ramuan pada semua ramuan untuk memastikan tiada ramuan atau ramuan yang dihasilkan dari susu yang tidak selamat untuk orang yang menggunakan diet bebas gluten.
Apa yang Anda Perlu
- 1 pound Alaska King Salmon (berkulit * , dihiris ke dalam 4 keping 3-ons)
- 4 sudu besar air limau (segar, dua limau)
- 1 cawan kelapa (tepung tanpa gula)
- 1 telur
- 2 sudu air (sejuk)
- garam secukup rasa
- lada hitam secukup rasa
- Pilihan: tomat segar dicincang
Cara Membuatnya
1. Panaskan ketuhar hingga 400 F. Laraskan lembaran penaik dengan kertas kertas dan sisihkan.
2. Menaikkan telaga salmon di bawah air sejuk. Kencangkan jus kapur ke setiap bahagian dan pada semua sisi (anda boleh lakukan ini di atas dulang atau pinggan.) Ketepikan.
3. Letakkan kelapa yang dicincang dalam mangkuk kecil, dan sisihkan. Dalam mangkuk lain, pukul bersama telur dengan air sejuk sehingga dicampur dengan baik. Celupkan setiap kepingan salmon dalam cuci telur, kemudian gulungkan setiap kepingan salmon di dalam kelapa hingga sepenuhnya disalut.
4. Letakkan salmon pada lembaran pembakar yang disediakan dan bakar selama kira-kira 15 minit, atau sehingga ditenun di luar dan dilakukan dengan tepat di tengah. Hidangkan dengan serta-merta, bumbu dengan garam laut dan lada hitam segar secukup rasa, dengan broccolini berminyak (resipi di bawah) dan tomato segar.
* minta penjual ikan tempatan anda untuk kulit salmon untuk anda menjimatkan masa
Brololini Garlicky :
- 2 tandan broccolini, bilas dengan baik
- 1 T. minyak zaitun tambahan dara
- 2 T. semangat jeruk segar
- 2 T. bawang putih yang dicincang segar
- 2 T. jus lemon segar
- Garam laut dan lada hitam segar, secukup rasa
- 1. Bawa periuk kecil air ke mendidih mendidih. Blanch broccolini selama 2 minit atau sehingga hijau terang dan lembut. Pindahkan ke air es segera untuk menghentikan memasak, kemudian longkang dan sisihkan. Panaskan minyak zaitun dalam pan besar dengan api sederhana yang tinggi. Tambah zaitun lemon, bawang putih cincang, dan jus lemon segar . Panaskan selama 1 minit, kemudian masukkan broccolini ke kuali. Tumbuhkan broccolini dengan bahan-bahan lain dan masak selama 1-2 minit lagi. Pindahkan broccolini ke sajian hidangan dan tambah garam laut dan lada segar secukup rasa.
Nota Cook:
- Jika broccolini bukan perkara anda, berikut adalah beberapa sayuran lain yang baik dengan hidangan ini:
- Grapefruit Avocado Salad Dewi
- Broccoli kukus , tumis buncis, asparagus panggang, dan kudus tumis adalah pilihan yang hebat juga.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 316 |
| Jumlah lemak | 20 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 128 mg |
| Natrium | 165 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 30 g |