Saya berada di rumah teman saya pada suatu malam ketika dia mula membuat penkek untuk tiga lelaki itu. Saya tidak pernah mendengar berkhidmat crepes dengan lemon dan gula tetapi mereka rasa ilahi. Krim ini juga boleh diisi dengan Nutella, mentega dan gula, kayu manis dan gula, kompot buah, atau epal tumis. Orang Jerman sering memberi makanan seperti ini sebagai Mahlzeit klein, hidangan kecil, atau untuk Abendessen, cahaya, makan malam, cahaya, makan malam.
Apa yang Anda Perlu
- 1 tepung cangkir
- 1 sudu gula
- Garam 1/4 sudu teh
- 2 biji telur
- 1 cawan susu
- Pilihan: 1/2 sudu vanila ekstrak
- 1 lemon
- Hiaskan: gula pasir
Cara Membuatnya
- Kacau bersama tepung, gula, dan garam dalam mangkuk pencampur. Pecah telur ke dalam cawan besar, tambah susu dan vanila dan pukul bersama sehingga licin (atau gunakan pengisar rendaman ). Masukkan susu ke tepung dan kacau sehingga tiada ketulan.
- Biarkan adunan berehat selama 15 minit. Ini membolehkan granul tepung membengkak dan mengikat.
- Panaskan 1 mentega mentega dalam kuali atau krep krep, sebaik-baiknya tidak melekat. Buat pancake ujian dengan 1 adunan adunan. Masukkan susu kepada nipis, jika perlu.
- Gunakan cawan separa cup ukuran, masak penkek sehingga ditetapkan, tetapi tidak coklat . Keluarkan selama beberapa saat dan keluarkan pada hidangan dulang atau pinggan. Tambah mentega ke kuali dan ulangi.
Ini adalah yang terbaik dimakan dengan segera, dengan percikan dengan gula dan lemon dan rolling up. Di "Jahresmarkt" atau "Weihnachtsmarkt" (pasar bercuti luar), ini dibuat pada griddles krep besar, dipenuhi, dan kemudian dilipat ke dalam suku dan kemudian kedelapan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 244 |
| Jumlah lemak | 11 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 122 mg |
| Natrium | 459 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 10 g |