Makanan sarapan pagi Sepanyol

Di Sepanyol, sarapan, atau el desayuno, adalah hidangan yang paling kecil pada hari itu. Orang Sepanyol lazimnya makan tengah hari tetapi makan siang dengan sesuatu yang mudah seperti roti manis dan kopi. Kanak-kanak boleh meminum secawan cokelat panas bersaiz panas dan krim Sepanyol atau susu coklat sejuk dengan roll, walaupun bijirin telah menjadi popular dengan kanak-kanak dalam tempoh 20 tahun yang lalu.

Jika sarapan dimakan di luar rumah, seperti di sebuah kafe atau bar tempatan, ia akan menjadi sedikit lebih besar, tetapi masih, tidak ada apa-apa berbanding dengan sarapan khas Amerika. Roti bakar dengan pelbagai topping dan sandwic kecil adalah hidangan biasa yang dinikmati oleh orang Sepanyol untuk memulakan hari mereka. Mana-mana jenis sarapan yang anda makan di Sepanyol harus menampung anda sehingga tengah hari apabila anda kemungkinan besar akan dibawa ke bar tempatan untuk beberapa gelas wain dan beberapa tapas sebelum makan tengah hari!

• 01 dari 07

  Cafe Con Leche

  Kopi adalah bahagian penting dalam diet Sepanyol, tetapi ramai orang Amerika mungkin terkejut mengetahui kopi di Sepanyol sangat berbeza dari apa yang kita gunakan di Amerika. Seperti kebanyakan negara Eropah, Sepanyol memilih espresso untuk menenggelamkan kopi. Anda boleh mempunyai kopi hitam ( kafe solo ), tetapi minuman pilihan Sepanyol adalah kafe con leche, espresso digabungkan dengan susu kukus. Terima kasih kepada syarikat seperti Starbucks, kebanyakan orang Amerika sudah biasa dengan minuman espresso yang dikenali sebagai latte, yang sama dengan cafe con leche tetapi termasuk "mikrofoam."

• 02 dari 07

  Coklat Panas Sepanyol

  Minuman sarapan pagi ini untuk orang dewasa dan kanak-kanak sama-sama tidak mempunyai kemiripan dengan coklat panas yang kita kenal di Amerika. Daripada serbuk pucat, cokelat panas Sepanyol dibuat dengan kepingan coklat, tepung jagung, dan susu. Selepas mencairkan coklat ke dalam gabungan susu / tepung jagung, campuran dimasak secara perlahan-lahan ke atas api yang rendah sehingga tebal-tebal, churro boleh berdiri lurus di dalam cawan.

• 03 dari 07

  Pelbagai jus

  Banyak bar dan kafe mempunyai juicer dan akan membuat jus segar diperah untuk dipesan. Yang paling popular adalah zumo de naranja , atau jus oren. Di rumah, mungkin lebih biasa minum jus botol.

• 04 dari 07

  Ensaimadas (Sweet Bread)

  Salah satu elemen terbaik sarapan Sepanyol ialah roti manis yang dikenali sebagai ensaimadas . Roti ini datang dalam banyak gaya dan perisa yang berbeza dan mereka berpatah balik berabad-abad. Resipi yang pertama dikenali untuk roti ini berasal pada tahun 1700-an. Pada masa itu, lemak babi dikurangkan adalah ramuan utama tetapi hari ini anda dapat mencari kebanyakan roti tanpa ia. Sekarang sudah biasa mempunyai ensaimadas buah-buahan atau gula-gula.

• 05 dari 07

  Pastri sarapan pagi

  Makanan sarapan yang paling asas akan menjadi gulung yang mudah dengan jem atau gulung yang manis, tetapi satu lagi sajian sarapan popular adalah magdalena - yang pada asalnya merupakan kue limau berbentuk kerang yang kini lebih kerap berupa cupcake. Magdalen adalah kaya dengan rasa tetapi ringan dan berbulu dalam tekstur, dan mempunyai rasa manis dan lemoni. Dan walaupun kita mungkin tahu churros sebagai pencuci mulut Mexico atau Sepanyol, mereka adalah makanan sarapan pagi yang sangat tradisional di Sepanyol. Adunan goreng ringan mirip dengan donat tetapi dibentuk menjadi "tongkat" yang panjang dengan pegunungan yang dalam, dan ditaburi dengan gula atau madu.

• 06 dari 07

  Torrijas

  Satu lagi makanan sarapan popular adalah torrijas , iaitu puding roti Sepanyol yang diunggulkan dengan gula dan kayu manis atau madu kaya. Torrijas sangat mirip dengan hidangan Amerika yang popular untuk roti bakar Perancis dan biasanya dibuat dengan hirisan roti yang tidak ada yang ingin membuat sandwic dengan, seperti hujungnya. Susu, gula, dan kayu manis dibawa ke mendidih dan dibiarkan berehat selama lima minit sebelum menuangkan roti. Setelah duduk selama sejam, roti yang direndam dicelupkan ke dalam telur yang dipanggang dan goreng.

• 07 dari 07

  Toast dan sandwic

  Sama ada di rumah atau di kafe tempatan, tidak biasa untuk melihat roti yang diiringi oleh mentega atau keju lembut. Pan con tomate sangat popular, roti yang dibakar dengan mudah disapu dengan tomato, bawang putih, dan minyak zaitun yang sangat masak. Sandwic terbuka lain yang dinikmati sebagai hidangan pertama adalah tostada con mantequilla y mermelada (roti dengan mentega dan jem) dan bersulang dengan jamon , yang merupakan ham kering Sepanyol. Sandwich roti Perancis yang dipanggil bocadillos ditawarkan dengan pelbagai tampalan untuk sarapan pagi.