M & M Brownie Cookies adalah gabungan dua kegemaran: brownies dan M & M Cookies . Mereka mudah dibuat dan sangat lazat. Kue-kue ini seperti kuki coklat chocolate , tetapi adunan itu coklat, tidak jelas.
Oleh kerana terdapat lebih banyak coklat dalam cookies ini, mereka mempunyai lebih banyak rasa daripada cookies M & M biasa. Tekstur adalah fudgier, dengan tepi tajam dan pusat kenyal.
Anda boleh menggunakan gula-gula M & M kosong atau kacang dalam kuki ini, bergantung pada mana yang menjadi kegemaran anda. Fikirkan tentang menggunakan gula-gula lain juga; gula coklat gula-gula bersalut kacang ini akan menjadi lebih baik.
Kuki ini sesuai untuk kotak makan tengah hari dan balang cookie. Anda juga boleh membekukan doh dan membakar cookies kemudian. Untuk melakukan itu, buat doh ke dalam bola dan letakkan pada lembaran cookie bersalut kertas atau kertas. Membekukan sehingga teguh, kemudian letakkan bola adunan ke dalam bekas beku keras. Labelkan bekas dengan nama resipi, tarikh anda membuat adunan, dan arahan penaik. Kemudian panggang cookies dari beku, sambil menambah kira-kira 5 minit ke masa baking.
Kuki ini indah dengan segelas susu sejuk untuk snek sekolah.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan mentega (dilembutkan)
- 2 auns coklat (semisweet, cair)
- 1 cawan gula (coklat)
- 1/2 cawan gula (granulated)
- 1/2 cawan koko
- 2 telur sederhana
- 1 sudu vanila
- 2 1/3 cawan tepung
- 1/2 sudu teh baking soda
- Garam 1/4 sudu teh
- 2 cawan gula-gula M & M
Cara Membuatnya
Dalam mangkuk besar, pukul mentega dengan gula perang dan gula pasir sehingga ringan dan lembut. Kacau dalam coklat cair dan pukul di koko. Kemudian pukul dalam telur dan vanila hingga campurannya berbulu. Anda boleh melakukan ini dengan tangan atau dengan pengadun tangan atau berdiri.
Masukkan tepung, baking soda dan garam ke dalam mangkuk dan kacau sehingga bentuk doh. Jangan terlalu mengalahkan campuran ini atau cookies akan menjadi sukar.
Kacau dalam gula-gula. Sampul dan adukkan adunan selama 4 hingga 6 jam di dalam peti sejuk.
Apabila anda sudah bersedia untuk membakar kue, panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Bentuk doh ke dalam bola bulat dengan sudu, kira-kira 1 "diameter, dan letakkannya pada helai kue yang lebih rendah. Anda boleh menekan lebih banyak gula-gula ke bahagian atas bola doh jika anda mahu.
Bakar cookies selama 8 hingga 11 minit atau sehingga cookies ditetapkan tetapi masih sedikit lembut. Biarkan mereka sejuk pada helai cookie selama 2 minit, kemudian keluarkan cookies dengan hati-hati, menggunakan spatula, ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.