Marshmallow Caramel Pops adalah tiga citarasa yang hebat dalam satu permen yang mudah dibawa! Marshmallows dilapisi dalam lapisan karamel, kemudian dibungkus dalam coklat dan dihiasi dengan taburan. Sekiranya anda ingin bermain-main, cuba gunakan perisa marshmallow atau salutan gula-gula yang berbeza, atau topinya dengan kacang atau kelapa.
Apa yang Anda Perlu
- 36 marshmallows besar
- 24 auns caramel lembut (buatan sendiri atau kedai yang dibeli)
- 1 hingga 2 sudu air
- 2 paun coklat gula-gula coklat
- Pilihan: taburan atau topping hiasan lain
Cara Membuatnya
1. Sediakan lembaran penaik dengan lapisan dengan aluminium foil dan semburkan kerajang dengan semburan masak nonstick .
2. Sudu tiga buah marshmallow pada akhir tusuk kayu, menolaknya satu sama lain. Ulang sehingga semua 12 tusuk anda mempunyai 3 marshmallows masing-masing.
3. Unwrap caramels dan letakkannya dalam mangkuk selamat dengan microwave dengan 1 Tbsp. air. Ketuhar gelombang mikro karam dalam pecutan 30 saat, kacau selepas setiap 30 saat, sehingga mereka cair dan licin.
Sekiranya mereka sangat sengit, tambahkan sedikit lagi air, sehingga mereka dapat konsisten. Anda tidak mahu karamel terlalu berair, jadi jangan masukkan lebih banyak air daripada yang diperlukan untuk dapat mencurahkan karamel.
4. Pegang satu marshmallow tusuk di atas mangkuk karamel, dan sudu karamel di atas marshmallow. (Ia akan menjadi terlalu tebal untuk hanya menenggelamkan mereka.) Putar marshmallow dan terus menyekat karamel sehingga marshmallow ditutup sepenuhnya. Biarkan titisan berlebihan itu kembali ke dalam mangkuk, kemudian letakkan marshmallows yang dicelupkan pada lembaran pembakar yang disediakan. Ulang sehingga semua marshmallow ditutup dengan lapisan karamel.
5. Dinginkan dulang untuk menetapkan karamel, selama 20 minit.
6. Setelah karamel ditetapkan, semak pop dan jika ada karamel yang dikumpulkan di bahagian bawah, gunakan tangan anda untuk melicinkannya kembali di sekitar marshmallow-ini cukup mudah dilakukan sebaik sahaja karamel tebal lagi.
7. Meleleh salutan gula-gula coklat sehingga ia cecair dan lancar. Sapukan karamel yang dilindungi pop sepenuhnya dalam coklat, kemudian biarkan lebihan menetes kembali ke dalam mangkuk. Letakkan pop coklat pada lembaran penaik dan, sementara coklat masih basah, taburkannya dengan taburan, kacang, kelapa, atau mana-mana hiasan lain yang anda inginkan. Ulang sehingga semua pop telah dicelup dalam coklat.
8. Dinginkan dulang untuk menetapkan coklat, selama kira-kira 15 minit. Simpan Marshmallow Caramel Pops dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga satu minggu.