M & M Cookies adalah jenis kegemaran saya drop cookie. Saya suka bagaimana shell gula-gula renyah menambah lebih banyak tekstur kepada cookies lembut dan kenyal ini . Menggunakan bahagian pemendekan dan sebahagian mentega adalah rahsia kepada cookies yang tetap lembut lagi. Dan jangan risau - anda tidak merasakan pemendekan itu! Ia hanya menambah kelembapan kepada cookies.
Seperti semua kuki, rahsia kejayaan mengukur dengan tepat. Mengukur tepung dengan betul adalah langkah paling kritikal. Kue dengan tepung terlalu banyak akan menjadi sukar dan kering. Mengukur segala-galanya juga penting.
Simpan kuki ini dalam beggie plastik pada suhu bilik. Jika anda ingin memasukkannya ke dalam balang cookie, letakkan beggie di dalam balang agar tidak kering.
Apa yang Anda Perlu
- 2/3 cawan mentega, lembut
- 1/3 cawan memendekkan sayur-sayuran pepejal
- 1 gelas gula perang
- 1/2 cawan gula pasir
- 2 biji telur
- 1 sudu vanila
- 2 sudu teh sirap jagung cahaya
- 2 cawan ditambah 2 sudu tepung
- 1 sudu baking soda
- 1/8 garam sudu teh
- 2-1 / 2 cawan candies M & Ms coklat biasa
Cara Membuatnya
Panaskan oven ke 325 ° F.
Dalam mangkuk besar, menggabungkan mentega dengan pemendekan dan pukulan hingga lembut. Masukkan gula perang dan gula pasir dan pukul sehingga digabungkan. Kemudian pukul dalam telur, vanila, dan sirap jagung.
Masukkan tepung, baking soda, dan garam dan campurkan dengan sudu sehingga bentuk doh; jangan terlalu banyak mengalahkan. Kacau dalam 1 cawan gula-gula M & Ms dengan tangan.
Jatuhkan kuih kuki dengan sendok makan ke lembaran kue yang ungreased.
Di atas setiap bola doh dengan beberapa biji gula-gula M & M yang tersisa supaya mereka menunjukkan apabila kue dipanggang.
Bakar kue selama 12 hingga 16 minit atau sehingga kuki ditetapkan dan sangat coklat keemasan. Keluarkan kue pada lembaran kue selama 2 minit, kemudian berhati-hati mengeluarkan dengan spatula yang lebar dan nipis ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya. Simpan kuki dalam bekas kedap udara pada suhu bilik.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 77 |
| Jumlah lemak | 5 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Natrium | 49 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 1 g |