Ini daging ayam dan cheddar jalur ayam bersalut sangat mudah, dan rasa itu keluar dari dunia ini! Ayam boleh dihidangkan sebagai makanan pembuka atau hidangan utama.
Untuk makan, sajikan ayam dengan kentang goreng Perancis, wafel goreng, atau kentang goreng. Broccoli kukus atau tomato terik segar akan baik dengan ayam atau berkhidmat dengan salad hijau atau salad brokoli.
Resipi ini mudah digandakan atau tiga kali ganda untuk orang ramai, dan ia sesuai untuk perhimpunan hari permainan. Juga, anda mungkin mahu membuat jalur sedikit lebih kecil jika anda melayani mereka sebagai pembuka selera. Lihatlah saran-saran berenang di bawah resipi untuk beberapa idea dan beberapa resipi yang cepat.
Apa yang Anda Perlu
- 6 jalur bacon
- 1 1/4 cawan serbuk roti panko
- 3/4 cawan keju cheddar (tajam, dicincang)
- 1 1/2 paun ayam payudara separuh (tanpa tulang)
- 1/4 cawan tepung serba guna
- 1 telur besar
- 2 sudu susu
- 2 sudu makan Dijon mustard (atau mustard gourmet yang sama)
- Peternakan peternakan atau dips kegemaran anda, untuk berkhidmat
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 400 F (200 C / Gas 6).
- Baris lembaran penaik rim yang besar, seperti kuali roll jelly atau kuali setengah separuh, dengan kerajang. Semburkan kerajang dengan semburan masak nonstick.
- Goreng bacon atau bakar sehingga rangup. Terikan dengan baik pada tuala kertas.
- Letakkan bacon, serbuk panko, dan keju cheddar dalam pemproses makanan dan nadi beberapa kali, atau sehingga campuran adalah baik. Pindahkan serbuk ke dalam mangkuk yang luas, cetek atau plat pai.
- Dalam mangkuk kecil, pukul telur dengan susu dan mustard Dijon.
- Masukkan tepung ke mangkuk atau plat yang lain yang luas dan cetek.
- Keluarkan apa-apa kelebihan lemak dari dada ayam dan kemudian potong ke dalam jalur.
- Dredge jalur ayam dalam tepung dan kemudian mencelupkannya ke dalam campuran telur; gulungkannya dalam campuran serbuk, menekan untuk membantu remah-remah yang mematuhi ayam. Ulangi dengan baki ayam yang tinggal.
- Susun ayam bersalut pada lembaran pembakar yang disediakan.
- Bakar jalur ayam selama kira-kira 15 hingga 20 minit, beralih sekitar separuh masa memasak. Semak derma dengan termometer makanan, jika dikehendaki. Ayam mesti dimasak ke suhu selamat minimum iaitu 165 F (73.9 C).
Lihat Carta Suhu Daging dan Tips Memasak Selamat
Cadangan Dip
- Dressing Ranch yang disiapkan sangat bagus dengan jalur ayam ini, atau menggunakan resipi ini untuk berpakaian permaidani buatan sendiri .
- Dressing keju biru adalah pilihan lain yang baik untuk mencelupkan, atau membuat versi buatan sendiri ini .
- Untuk pedas mayonis pedas, menggabungkan 1/2 cawan mayonis dengan satu sudu atau dua saus Sriracha, atau secukup rasa. Tambah satu sudu teh pasu sambal untuk haba tambahan, jika dikehendaki.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 925 |
| Jumlah lemak | 50 g |
| Lemak tepu | 19 g |
| Lemak tidak tepu | 18 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Natrium | 1,296 mg |
| Karbohidrat | 42 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 71 g |