A Pencuci mulut Turki yang serba boleh, anda boleh mengambil dari dataran ke mewah dalam minit
Resipi untuk kek mozek tidak pada asalnya Turki, tetapi seperti rakan sejati Eropah lain, créme caramel, kue mozek telah berjalan ke masakan bandar Turki pada abad yang lalu. Hari ini, ia menjadi pencuci mulut kegemaran untuk mengakhiri makan dengan.
Hampir setiap ibu Turki membuat pencuci mulut yang mudah untuk anak-anaknya, dan rumah kue yang paling terkenal di Istanbul menawarkan versi di kedai-kedai mereka.
Ia dianggap resipi lama yang sedia ada apabila anda tergesa-gesa, dan anda juga boleh menggunakannya dengan bahan-bahan lain untuk menyusun makanan pencuci mulut yang sangat mewah.
Kek Mosaic Turki
Pencuci mulut ini mempunyai segala-galanya untuknya. Ia mudah untuk membuat dan mempunyai ramuan yang mudah dicari dan murah. Ia juga hidangan yang akan berlangsung selama beberapa hari di dalam peti sejuk, dan tidak memerlukan penaik. Sekiranya anda mahukan sesuatu yang kaya, coklat, mentega dan lembut, kek ini adalah untuk anda.
Tidak kira bagaimana anda memotong dan menghiasnya, ia kelihatan cantik di atas pinggan. Biskut putih membentuk corak seperti mozek di dalam coklat, meminjamkan namanya. Selain itu, ia bagus untuk pesta kanak-kanak, tetamu menghiburkan, dan sebagai sebahagian daripada hidangan keluarga yang mudah.
Variasi dan Serving
Anda boleh makan kek mozek Turki dengan kopi dan teh, atau tambah bahan-bahan lain seperti buah-buahan kering, kacang, marshmallow mini, dan potongan coklat ke dalam campuran untuk membuat kek yang lebih rumit.
Dapatkan kreatif dengan meletakkan spin anda sendiri di atasnya, seperti membuat Rocky Road Mosaic Cake.
Hidangkan hidangan dengan sos coklat atau aiskrim vanila, atau potong dengan nipis untuk membuat sandwic es krim. Anda juga boleh menyembuhkan bahan-bahan lain seperti krim dan buah-buahan yang disebat untuk tendangan tambahan. Sebagai alternatif, anda boleh memotongnya ke dalam kubus dan menggunakannya untuk mencelupkan dalam coklat fondue.
Bahan-bahan
Sediakan kek mozek Turki dengan mengumpul bahan-bahan dan bahan-bahan untuk baking:
- 1 paun / 500 gram biskut beitre petit
- 1 cawan gula
- ½ cawan serbuk koko
- 1 sudu kecil. ekstrak vanila
- 4 biji telur
- 1 cawan / 225 gram mentega
- 3 auns / 80 gram coklat pahit
- sekeping roti panjang yang sempit
- beg plastik bersih, dipotong terbuka untuk membuat segi empat tepat
Resipi
Pertama, pecahkan semua biskut petit beurre ke kotak kecil dan sisihkan. Kemudian, cair mentega dan coklat bersama-sama dalam gelombang mikro atau dalam dandang berganda . Ikuti empat lagi langkah untuk menyelesaikan resipi kek lazat anda:
- Kemudian, pukul gula, vanila dan bubuk koko ke dalam mentega dan coklat dan kacau dengan baik. Pukul telur dan kacau sehingga dikentalkan.
- Dalam mangkuk campuran yang besar, menggabungkan biskut yang pecah dan campuran coklat dengan menghidupkannya lembut dengan sudu kayu sehingga semua keropok bersentuhan dengan coklat.
- Gariskan kuali dengan lembaran plastik yang bersih. Kemudian, isi kuali di atas plastik dan pekkan campuran ke bawah seperti yang anda boleh dengan belakang sudu. Setelah semua campuran telah dibungkus, lancar bahagian atas, kemudian tutup tepi plastik di atas.
- Dinginkan kue mozek selama beberapa jam atau semalam sebelum disajikan. Apabila kek ditetapkan, buka plastik dari satu hujung dan mula mengirisnya. Tutup plastik sekali lagi dan simpan kek dalam peti sejuk selama beberapa hari.