Bukankah anda selalu berharap anda boleh mencuba Green Eggs and Ham apabila anda membaca klasik Dr. Seuss sebagai seorang kanak-kanak? Ia kelihatan benar-benar pelik dan aneh, tetapi saya tidak pernah menolak apa-apa jenis makanan, jadi saya tahu Sam boleh meyakinkan saya untuk makan seluruh Plat Telur Hijau dan Ham!
Versi dewasa ini tidak memerlukan pewarna makanan tiruan, hanya bayam yang lazat dan berkhasiat, ham, dan telur ! Bayam adalah tambahan yang luar biasa untuk sarapan pagi! Piza sarapan pagi adalah cara lain yang bagus untuk melayani telur hijau!
Ia juga dibuat dalam satu kuali sehingga mudah digulung bersama-sama dan memerlukan pembersihan yang sangat minimum! Hidangkan bersama roti bakar atau Muffin Inggeris!
Saya menggunakan kielbasa sosis sebagai "ham" kerana saya fikir ia adalah lazat dan ia menambah rasa hebat kepada bayam. Walau bagaimanapun, anda juga boleh menggunakan Bacon Kanada, atau ham dihiris! Anda juga boleh berkhidmat tanpa ham. Ia akan membuat sarapan vegetarian yang hebat!
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan sate kielbasa dipotong atau bacon Kanada atau hirisan ham
- 1 sudu minyak zaitun
- 1/4 cawan bawang putih diced
- 2 cawan bayam beku atau kale. Jika menggunakan segar, gandakan jumlahnya
- 1/4 cawan krim berat
- 1 sudu garam
- 1 sudu keju Parmesan
- 1 sudu teh serbuk bawang putih
- 2-3 telur besar
Cara Membuatnya
- Panaskan kuali besar pada api tinggi sederhana. Panaskan oven hingga 450 F.
- Masukkan sosis kielbasa yang dihiris atau produk daging babi lain ke kuali. Masak hingga sedikit ceri. Flip sosej ke atas dan masak di sebelah yang lain sehingga ditenun. Tanggalkan sosej dari kuali dan ketepikan.
- Masukkan minyak zaitun ke kuali. Tambah bawang dan masak selama kira-kira 5 minit atau sehingga lembut lembut, kacau sering.
- Masukkan bayam beku, kacau, dan penutup. Masak selama kira-kira lima minit, atau sehingga bayam panas. Kacau sekali, atau dua kali untuk memastikan bayam memasak sepenuhnya. Masukkan krim berat, garam, keju parmesan, dan serbuk bawang putih ke bayam. Campurkan sehingga dikombinasikan sepenuhnya. Masak selama 2 minit lagi.
- Buat 2-3 telaga dalam bayam. Crack telur ke dalam setiap telaga.
- Letakkan kielbasa dihiris di bahagian atas bayam.
- Letakkan kuali dalam ketuhar dan masak selama kira-kira 10 minit, atau sampai telur telah mencapai kematangan yang dikehendaki. 8-10 minit akan menghasilkan kuning telur. Jumlah waktu yang lebih lama akan menghasilkan kuning telus.
- Keluarkan telur dari oven dan sediakan segera dengan roti panggang atau Muffin Bahasa Inggeris. Tambah garam jika diperlukan!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 411 |
| Jumlah lemak | 30 g |
| Lemak tepu | 12 g |
| Lemak tidak tepu | 12 g |
| Kolesterol | 488 mg |
| Natrium | 1,413 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 20 g |