Pedas Crock Pot Jerk Chicken

Ayam jernih ini dibumbui dengan pelbagai rempah dan perasa, termasuk allspice, thyme, dan halia.

Habanero adalah lada pilihan untuk hidangan ini kerana habanya dan rasa buahnya agak, tetapi sangat panas, jadi anda mungkin ingin menggunakan jumlah yang lebih kecil. Atau gunakan serpihan lada merah yang dihancurkan untuk panas atau sejenis lada panas yang lain.

Hidangkan ayam dan sos yang sudah siap di atas nasi. Satu pembaca mencadangkan kacang merah dan nasi dan ubi jalar.

Apa yang Anda Perlu

• 1 bawang besar, potong 8 keping
• 1 sudu teh halia tanah (atau 1 sudu kecil halia halia cincang)
• 1/2 habanero lada, unggulan, deveined, dan halus cincang (memakai sarung tangan) *
• 1 sudu besar sawi kering
• 1 sudu teh segar lada hitam
• 1 helai sudu kecil allspice
• 1/2 sudu makan daun thyme kering
• 2 sudu anggur merah atau cuka balsamic
• 2 sudu besar kicap, natrium rendah
• 2 sudu jus oren
• 2 ulas bawang putih, hancur dan cincang
• 2 hingga 3 paun paha ayam

Cara Membuatnya

1. Campurkan bawang dan halia dalam pemproses makanan; proses sehingga cincang halus. Masukkan lada chili, serbuk mustard kering, lada, allspice, thyme, cuka, kicap, jus oren, dan bawang putih. Proses sehingga sosnya agak lancar.
2. Letakkan kepingan ayam dalam periuk perlahan 3 1/2 hingga 5 liter dan tutup dengan sos.
3. Tutup masak periuk di bawah selama 5 jam. atau sehingga ayam lembut (kira-kira 3 jam lebih tinggi).

1. Hidangkan ayam ke atas tulang atau hancurkannya dan letakkan semula dalam sos.

* Habanero adalah lada cabai tradisional yang digunakan dalam bumbu jed, dan memberikan rasa buah yang menyenangkan bersama dengan panas yang tinggi. Jika anda tidak mempunyai habanero, tukar dengan 1/2 hingga 1 sudu teh serpihan lada merah yang dihancurkan. Atau gunakan jenis lain lada panas. Campuran sos harus agak panas.

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	747
Jumlah lemak	38 g
Lemak tepu	11 g
Lemak tidak tepu	15 g
Kolesterol	237 mg
Natrium	745 mg
Karbohidrat	18 g
Serat	2 g
Protein	78 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)