Jika anda seperti saya, anda suka mendapatkan sayur-sayuran anda dengan cara yang anda boleh, dan anda suka mencuba jenis makanan yang baru - dan termasuk sayur-sayuran! Tidak rahsia lagi bahawa sayur-sayuran hijau berdaun adalah salah satu makanan paling sihat di planet ini dan salah satu superfood terbaik yang dapat dimakan setiap hari. Jadi mengapa tidak anda mahu mencuba lebih banyak cara untuk memasak sayur-sayuran dan meneroka jenis hijau yang baru? Terdapat jenis baru hijau muncul di kedai runcit di seluruh negara yang anda mungkin tidak pernah mendengar tentang: kale italia.
Apa itu Kale Italia?
Kale Italia sebenarnya bukan tumbuhan atau sejenis hijau, ia adalah gabungan tiga jenis sayur-sayuran (bayi kale, arugula bayi dan sayuran mizuna Jepun), dan radicchio . Kale Italia dijual di bawah jenama "Deep Green Blends" jenama Earthbound Farm, yang termasuk beberapa campuran sayur-sayuran seperti kale, arugula, chard, mustard, tatsoi dan banyak lagi.
Apa rasa rasa Kale Italia?
Walaupun saya biasanya bukan peminat terbesar arugula (atau radicchio, untuk perkara itu), saya sebenarnya suka Kale Italia agak sedikit. Sengatan arigula dari arugula sangat ringan, kerana ia adalah arugula bayi yang lembut, kale adalah juga kale bayi sehingga sangat lembut dan mudah mengunyah, dan radicchio hanya menambah kerumitan yang menyenangkan. Sudah tentu, satu-satunya cara sebenar untuk mengetahui sama ada anda suka atau tidak suka mencubanya.
Menurut Farmaseutikal Bumi, campuran sayuran, seperti Kale Italia lebih popular dan penjual yang lebih panas dari sayuran kosong, jadi peluangnya, jika semua orang suka mereka, Anda juga akan.
Apa yang perlu dilakukan dengan Kale Italia?
Seluruh salad dengan kale hanya boleh sedikit untuk kebanyakan orang, tetapi bagaimana dengan Kale Italia? Kerana Kale Italia dibuat dengan kale bayi, itu benar-benar hebat sebagai dasar untuk salad campuran-hijau dari apa saja. Ia juga menyamai dengan baik untuk kegunaan hijau , dan menambahkan rasa kepada hidangan lain yang anda mahu masak.
Dalam erti kata lain, ia adalah sedikit cara yang lebih lembut dan lembut untuk makan lebih banyak sayur-sayuran !
Saya telah memasak sedikit Kale Italia untuk pergi bersama perarakan tauhu pagi saya (hanya menambah sedikit bawang putih dan sautee dalam sentuhan minyak, sama seperti resipi resipi campuran hijau ini ), dan saya juga menyukainya sebagai asas untuk apa saja jenis salad hijau.
Perlu beberapa idea lagi? Hancurkan segelintir sup atau cili hanya beberapa minit sebelum selesai masak, tambah sos pasta atau buat Kale Italia dan basil pesto, tambah kepada hidangan nasi dan sebarang risotto, atau, cuba resipi Kale Italia ini di bawah: