Lemon Turki Tenderloin adalah resipi yang mudah dan beraroma. Anda boleh merapikan ini selama 20 minit di kaunter, atau sehingga 24 jam di dalam peti sejuk. Jangan marinate lebih lama daripada itu, walaupun, atau daging mungkin terlalu lembut dan lembek.
Ini adalah resipi yang mudah, tetapi yang sangat berkesan. Gabungan mustard, lemon, thyme, dan bawang putih adalah lazat. Ia mengubah ayam belanda lama biasa menjadi sesuatu yang layak untuk berkhidmat kepada syarikat.
Hidangkan resipi mudah ini dengan nasi pilaf , salad hijau yang dilemparkan dengan alpukat dan timun yang dihiris, dan beberapa roti bawang putih yang dipanggang . Untuk pencuci mulut, buat kek coklat yang lazat atau sajian pai ais krim .
Apa yang Anda Perlu
- 1 (1-1 / 2 paun) ayam belanda
- Garam dan lada secukup rasa
- 3 sudu besar Dijon mustard
- 3 sudu besar jus lemon
- 1 sudu minyak zaitun
- 1 sudu teh lemon zest
- 1 sudu teh daun thyme kering
- 1/4 sudu teh serbuk bawang putih
Cara Membuatnya
- Potonglah tenderloin kalkun di separuh salib. Taburkan dengan garam dan lada.
- Dalam mangkuk kecil, gabungkan Mustard Dijon, jus lemon, minyak zaitun, zaitun lemon, daun thyme kering, dan serbuk bawang putih dan kacau dengan baik. Sebarkan campuran ini ke atas semua belahan ayam belanda.
- Tutup dan perap dengan suhu bilik selama 20 minit, atau disejukkan sehingga 24 jam.
- Apabila anda sudah bersedia untuk makan, panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Letakkan tenderloin pada lembaran cookie kertas yang dipagari dengan kertas.
- Panggang kalkun selama 45 hingga 55 minit atau sehingga suhu dalaman mencatatkan 160 darjah F menggunakan termometer daging. Tanggalkan kalkun dari oven, tutup dengan kerajang, dan biarkan selama 8 hingga 10 minit sebelum menghiris untuk berkhidmat. Suhu akan naik hingga 165 darjah F semasa waktu berdiri.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 627 |
| Jumlah lemak | 26 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 301 mg |
| Natrium | 632 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 91 g |