Di bahagian timur laut negara ini, resipi sosej dan lada Itali ini akan ditemui di hampir setiap parti blok, pameran daerah, reuni keluarga, atau mana-mana perhimpunan lain di mana orang memasak sosis. Sosis Itali yang dihiasi dengan lada yang manis dan tajam adalah gabungan klasik; sukar untuk membayangkan seseorang tanpa yang lain.
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu minyak zaitun
- 1 lobak merah besar, pilihan, dipotong menjadi jalur separuh inci
- 1 lada bel hijau besar, dipotong menjadi jalur separuh inci
- 1 bawang kuning, separuh dan potong ke dalam kepingan suku tahun
- 2 ulas cincang halus
- bawang putih
- 1 sudu teh cuka wain putih
- secubit cayenne
- garam dan tanah segar lada hitam secukup rasa
- 4 sosis Itali panas atau manis panggang
- 4 gulung lembut, berpecah
Cara Membuatnya
- Masukkan minyak zaitun , jalur lada, dan bawang ke kuali yang sejuk, besar, dan menghidupkan haba hingga tinggi. Apabila anda dapat mendengar lada dan bawang merah mendesis, kurangkan api ke medium, dan tumis selama 8-10 minit, atau sehingga lada dan bawang menjadi lembut dan manis. Masukkan bawang putih, dan masak selama satu minit, kacau. Matikan haba dan tambah cuka, cereenne, garam dan tanah segar lada hitam secukup rasa.
- Bahagikan campuran lada panas secara merata ke atas empat gulung dan sosis panggang.
Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
---|---|
Kalori | 550 |
Jumlah lemak | 30 g |
Lemak tepu | 10 g |
Lemak tidak tepu | 19 g |
Kolesterol | 47 mg |
Natrium | 634 mg |
Karbohidrat | 44 g |
Serat | 11 g |
Protein | 27 g |