Puding Yorkshire adalah makanan Inggeris kegemaran, terutamanya dengan daging panggang untuk makan tengah hari Ahad . Diisi puding Yorkshire membuat hidangan suplemen yang hebat untuk pertengahan minggu, atau sebagai alternatif kepada panggang pada hari Ahad. Sisi risalah puding Yorkshire menjadikannya hidangan.
Salah satu bahan kegemaran saya adalah panas, pedas chili con carne. Pukulan dari rempah-rempah sedikit tenang oleh rasa lembut adunan puding. Tidak ada keperluan untuk beras atau kentang kerana semua karbohidrat berasal dari puding. Sederhana, hidangan satu hidangan. Hebat.
Apa yang Anda Perlu
- 1 resipi
- Adunan puding Yorkshire
- 2 sudu minyak sayuran
- 1 bawang besar (dikupas dan dicincang kasar)
- 2 ulas bawang putih (dikupas dan dicincang kasar)
- Daging lembu 1 paun (kurus)
- 2 cili cabai (kering, dicincang atau secukup rasa)
- 1 boleh / 400 gram tomato (dikupas, dicincang, ditambah jus)
- 1 boleh / 420 gram buah pinggang (disalirkan)
- 1 sudu makan Worcestershire
- 1 sudu tomato tomato
- 1 sudu besar pasli (dicincang)
- garam secukup rasa
- lada hitam secukup rasa
- Pilihan: sos Tabasco
Cara Membuatnya
- Buat adunan puding Yorkshire mengikut resipi dan biarkan berehat sambil membuat cabai.
- Dalam kuali lapang besar, panaskan minyak ke medium panas, tambah bawang dan masak sehingga lembut - kira-kira 5 minit. Berhati-hati agar tidak membakar bawang. Masukkan bawang putih dan masak selama 2 minit lagi.
- Naikkan haba dan tambah daging cincang. Kacau berterusan sehingga semua daging dicat. Masukkan cili dan kacau lagi.
- Masukkan tomato dan jus, diikuti dengan kacang buah merah yang dikeringkan. Kacau lagi dan masak selama 5 minit pada api yang tinggi, kemudian tambah sos Worcestershire, tomato saus tomat, turunkan panas dan masak selama 45 minit. Kacau dari semasa ke semasa untuk mengelakkan ia melekat. Sekiranya sos terlalu panas, terlalu panas, tambah panas dan tambah sedikit air mendidih.
- Panaskan oven ke suhu tertinggi, bagaimanapun, tidak melebihi 450F / 230C atau lemak mungkin terbakar.
- Letakkan sekeping kacang sayuran, titisan atau minyak sayuran ½tsp ke dalam 4 puding Yorkshire individu, atau 7 "/ 18cm tin sandwic Victoria dan panaskan di dalam ketuhar sehingga lemaknya merokok.
- Berikan adonan yang lain aduk yang baik sambil menambah 2 sudu air sejuk dan isi satu pertiga timah dengan adunan dan kembali dengan cepat ke oven. Kacau selama 20 -25 minit atau sehingga puding berwarna emas dan risen
- Setelah cabai dimasak, tambah pasli, kacau, laraskan perasa, dan jika anda lebih suka menendang cabai, tambah beberapa tetes saus Tabasco (atau letakkan sos di atas meja supaya semua orang dapat musim panasnya ). Masak selama 5 minit lagi.
- Letakkan puding Yorkshire pada pinggan makan dan isi dengan cili yang dimasak.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 655 |
| Jumlah lemak | 23 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 12 g |
| Kolesterol | 143 mg |
| Natrium | 305 mg |
| Karbohidrat | 50 g |
| Serat | 12 g |
| Protein | 61 g |