Bagaimana Membuat Salad Musim Sejuk

01 dari 05

Mulakan dengan Greens yang Sedap, Chicories, atau Cabbages

Salad musim sejuk tidak boleh bergantung kepada tomato masak dan salad mentega halus untuk membuat mereka bersinar. Sebaliknya, sayur-sayuran hangat, keju masin, buah-buahan kering, dan kacang renyah adalah senjata rahsia yang akan membuat salad musim sejuk lazat. Ikuti langkah-langkah ini untuk membuat salad musim sejuk anda sendiri yang sempurna atau pergi ke hadapan dan gunakan salah satu resipi yang disebutkan di bawah.

Elakkan lettuces layu dan campuran mesclun yang diterbangkan dari jarak jauh di dunia. Merebut sayur-sayuran yang hangat, chicories yang renyah , atau cabe goreng yang segar pada musim sejuk.

Ramai sayuran yang boleh digunakan untuk memasak chard dan dino kale khususnya-mentah sempurna. Salad kale segar dan mudah ini adalah contoh utama. Beli versi berdaun kecil apabila anda dapat menemui mereka, dan potong daun menjadi kepingan saiz yang menggigit atau, lebih baik, seperti reben riben.

02 dari 05

Tambah Hit Garam

Sayuran hijau dan cicories boleh mengendalikan banyak rasa, termasuk banyak garam jika anda begitu cenderung. Feta, cojita, dan keju biru adalah semua perlawanan hebat untuk salad musim sejuk-hanya merosakkan mereka untuk rasa. Zaitun-baik secara keseluruhan, atau diadu dan dicincang-juga pertaruhan yang baik. Anda juga boleh mengait zaitun ke dalam berpakaian .

03 dari 05

Toss In Something Crunchy

Sayur-sayuran dan sayuran yang hangat mempunyai banyak badan dan tekstur mereka sendiri, jadi jangan ragu untuk menambah sedikit masalah serius kepada prosiding. Kacang, crouton, kepingan lobak, kepingan adas, duit syiling langsing lobak-apa sahaja yang akan berfungsi dengan gigi dan rahang anda sedikit sahaja.

04 dari 05

Jangan Lupakan Sesuatu yang Suka

Kelebihan pahit di bawah sayur-sayuran dan sayur-sayuran boleh mendapat manfaat dari sedikit rasa manis. Beet panggang adalah baik untuk digunakan, seperti buah musim sejuk seperti pir, oren, kumquats atau tarikh. Buah kering seperti kismis, cranberry, atau blueberry menambah tekstur dan manis. Titik permulaan yang bagus adalah salad kumquat endif kami.

05 dari 05

Ditch the Leaves Entirely

Seperti salad Caprese atau salad kacang hijau yang diasinkan , walaupun salad musim panas yang terbaik tidak selalu melibatkan daun. Beberapa salad musim sejuk yang terbaik tidak melibatkan jenis sayuran. Salad bit panggang, salad bawang merah sayuran , salad akar sayuran , atau salad lemon lentil bersinar bintang tanpa daun yang kelihatan, seperti pelbagai salad manis dan cantik.