Ini Elk Burgers mendapat dos haba dari lada chipotle dalam sos adobo. Ini memotong rasa gamy sedikit tanpa merendahkannya. Resipi burger ini memerlukan dua lada cipotle dalam sos adobo. Jika anda bukan peminat perkara pedas yang besar, anda boleh mengubah resipi itu untuk mengurangkannya. Hidangkan di atas dengan bawang merah yang dihiris.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 paun tanah rusa daging
- 1/4 cawan saos tomato
- 1/4 bawang (cincang)
- 2 lada paprika dalam sos adobo (cincang halus, gunakan kurang jika pilihan)
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- 1/2 garam sudu teh
- Minyak zaitun
- 4 roti hamburger
- 1 bawang merah kecil (dihiris)
Cara Membuatnya
1. Letakkan daging elk tanah ke dalam mangkuk besar. Masukkan bawang cincang, bawang putih, saus tomat, paprika cincang, dan garam. Campurkan dengan baik dan terbentuk menjadi 4 patties bersaiz besar.
2. Panaskan panggang untuk api sederhana. Sapu tepian dengan minyak zaitun dan letakkan di grill. Masak selama 5-6 minit setiap sisi atau sehingga suhu dalaman elk patties mencapai 165 darjah F. Setelah dimasak, keluarkan dari panas dan berkhidmat pada roti burger dengan bawang yang dihiris dan bumbu kegemaran anda yang lain.
3. Gunakan satu lada cipotle bukan dua untuk versi kurang pedas.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 88 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 144 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 3 g |