Salad kentang berkrim dan lazat ini mudah disediakan dan pastinya akan menjadi penenang orang ramai. Saya cadangkan dengan baik kualiti berpakaian keju biru berpasir atau yang dibuat dari awal untuk resipi ini.
Apa yang Anda Perlu
- 8 buah kentang emas Yukon yang besar
- 1 1/2 cawan / 360 mL berpakaian salad cheese berkualiti tinggi chunky
- 1/2 cawan / 120 mL mayonis
- 5 jalur bacon, masak dan hancur
- 1/4 cawan / 60 mL keju biru yang hancur
- 3 telur rebus yang keras, disejukkan, dikupas dan dicincang
- 2 bawang hijau, dibasuh dan dicincang
- 1 sudu besar / 15 mL Dijon mustard
- 2 sudu teh / 10 mL garam
- 1/2 sudu teh / 2.5 mL lada hitam
- 1/2 sudu teh / 2.5 mL serbuk cili ringan (pilihan)
- 1/4 sudu teh / 1.25 mL serbuk bawang putih
Cara Membuatnya
Kupas kentang dan dadu ke dalam ketulan 1 inci. Rebus kentang dalam air masin (kira-kira 1 sudu besar) sehingga lembut. Patahkan kentang dan letakkan di dalam mandi ais selama 15 minit dan longkang lagi. Semasa kentang sejuk, Campurkan keju biru, mayonis, mustard Dijon, garam, lada hitam, serbuk cili, dan serbuk bawang putih dalam mangkuk plastik atau kaca besar. Tambah kentang, 2 telur, 1/2 dari keju biru yang hancur, 1/2 daripada bawang spring, dan 2/3 bacon yang hancur.
Perlahan-lahan menggabungkan. Rasa garam dan tambah lagi jika perlu. Sudu salad kentang ke hidangan hidangan dan atas dengan bacon, bawang hijau, dan keju biru. Simpan di dalam peti sejuk selama 2 jam sebelum berkhidmat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 366 |
| Jumlah lemak | 29 g |
| Lemak tepu | 11 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 144 mg |
| Natrium | 1,466 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 14 g |