Rebus daging sapi stovetop mudah - atau goulash - dibuat dengan bahan-bahan yang mungkin ada di tangan anda. Gunakan daging lembu rebus tanpa lemak atau stik bulat berduri dalam resipi. Atau gunakan cut chuck lean.
Tambah salad untuk daging lembu dan mi yang lazat untuk makan malam keluarga yang memuaskan. Hiaskan rebusan dengan bawang hijau yang dicincang atau pasli cincang segar.
Apa yang Anda Perlu
- 1 paun daging lembu tanpa lemak (atau daging lembu), dipotong menjadi kiub 1-inci saiz gigitan
- 4 sudu tepung, dibahagikan
- 1 sudu garam
- lada jepit
- 2 sudu minyak sayuran
- 1/2 cawan daun bawang
- 1 bawang putih cengkih, cincang
- 2 cawan kaldu daging lembu
- 1/4 cawan air sejuk
- 1 boleh (14.5 auns) tomato diced, sedikit kering (jangan tekan)
- 1/2 susu cawan, krim ringan, atau separuh setengah
- 1 sudu gula
- 1/2 sudu garam berpengalaman
- 1/2 sudu teh Worcestershire
- 3 cawan mi yang belum dimasak, dimasak dan dibuang dengan biji mentega dan popi, jika dikehendaki
Cara Membuatnya
- Dredge beef dengan 2 sudu tepung dicampur dengan 1 sudu teh garam dan secubit lada. Minyak sayur panas dalam ketuhar Belanda; daging karang yang dikisar coklat dengan bawang, kacau hingga coklat semua sisi. Masukkan bawang putih dan sup 2 cawan.
- Campuran 2 sudu tepung dengan 1/4 cawan air; kacau ke dalam campuran daging. Bawa mendidih; tutup dan reneh selama 1 1/4 jam.
- Untuk campuran daging, tambah tomato, susu atau krim, gula, garam berpengalaman, dan sos Worcestershire. Sekiranya perlu untuk menebal lebih banyak, campurkan lebih banyak tepung dan air dan kacau campuran ke dalam kuah.
- Susun campuran daging lembu di atas pinggan, dikelilingi oleh mi yang panas.
Membuat kira-kira 4 hidangan.
Anda mungkin juga berminat