Resipi mengeluh maple nun ini, yang juga dikenali sebagai haiwan peliharaan de nonne, atau nama lain yang kasar, adalah kegembiraan kanak-kanak Perancis-Kanada. Resipi Perancis tradisional adalah untuk puff choux ringan, tetapi di Kanada ia berkembang sebagai cara untuk menggunakan sisa kue yang sisa. Rawat ini disikat dengan mentega, ditaburi dengan gula, dan dilancarkan menjadi spiral. Pewarna pastri kemudian dibakar ke dalam renyah, pecahan yang rapih yang paling dimakan segar dan hangat dari oven.
Apa yang Anda Perlu
- 1 doh pastri resipi atau 1 bungkus adunan pai yang dibeli
- 3 sudu mentega (dilembutkan)
- 1/2 cawan gula (maple murni, atau gula perang gula ganti)
- Pilihan: 1/2 sudu teh kayu manis (tanah)
Cara Membuatnya
Panaskan oven ke 350F. Gariskan kertas penaik dengan kertas kertas dan sisihkan.
Keluarkan doh pastri ke dalam 9 inci dengan segi empat tepat 12-inci. Sikat mentega ke atas doh, dan kemudian taburkan gula dan kayu manis secara rata ke atas mentega. Bermula pada hujung 9 inci, gulung doh pastri ke dalam lingkaran yang ketat. Potongnya melintang ke dalam 8 keping, masing-masing sedikit lebih lebar daripada 1 inci.
Letakkan spiral kue, potong ke bawah, ke atas lembaran pembakar yang disediakan.
Bakar mereka selama 20 hingga 25 minit, sehingga pastri telah menjadi coklat keemasan dan gula karamel.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 94 |
| Jumlah lemak | 4 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 11 mg |
| Natrium | 12 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |