Apa kenangan indah yang saya miliki daripada Ayah saya yang membuat roti Julekake untuk Krismas. Anda tidak boleh mengalahkan bau roti roti. Cara terbaik untuk makan roti ini masih hangat dari oven atau lebih baik - panggang dengan mentega sebenar di atasnya.
Saya harap anda akan menikmati roti Krismas Norway kegemaran keluarga saya.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan marjerin (atau mentega)
- 2 cawan susu (tambah lagi untuk menyikat roti)
- 1/2 cawan air
- Tepung 8 cawan (dibahagikan)
- 2 pakej peningkatan pesat
- ragi
- 1/2 cawan gula
- 2 sudu teh garam
- 1/2 kapsul buah-buahan
- 2 cawan campuran buah candied
Cara Membuatnya
- Melelehkan marjerin atau mentega dengan susu dan air.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan 4 cawan tepung dengan bahan kering. Masukkan campuran mentega atau marjerin dan gabungkan dengan pengadun elektrik. Pukul sehingga adunan jatuh dalam kepingan dari pemukul.
- Kacau dalam buah candied . Secara beransur-ansur tambahkan tepung; menguli adunan sehingga licin dan kenyal, 6 hingga 8 minit.
- Bentuk doh ke dalam bola, dan letakkan di dalam mangkuk yang rata. Tutup. Biarkan naik di tempat yang hangat (80 hingga 85 darjah F) sehingga dua kali ganda secara besar-besaran, kira-kira 1 jam.
- Punch doh ke bawah dan letakkan di papan pastri; membentuk 2 roti.
- Letakkan setiap satu dalam periuk serbuk 9 x 5 x 3 inci lancar. Berus puncak roti dengan susu. Tutup dan biarkan naik sehingga dua kali ganda secara pukal, 45 hingga 50 minit.
- Bakar pada 375 darjah F selama 30 hingga 40 minit atau sehingga cincin ringan.