Pada asalnya koktail yang tidak dihiasi dari tahun 1930-an, Dubonnet Cocktail sering dihidangkan dengan sentuhan lemon dan kadang-kadang kulit jeruk. Ia adalah koktail kering yang direka untuk mempamerkan gin terbaik yang anda miliki dalam kabinet minuman keras.
Pada asasnya, koktail ini menggantikan vermouth kering mart martini klasik dengan Dubonnet Rouge. Wain yang diperkaya ini menggunakan kina dan varieti Rouge (merah) kaya dan sedikit lebih manis daripada vermouth yang rata-rata manis.
The Dubonnet Cocktail dikatakan menjadi kegemaran Ratu Elizabeth II dan ibunya, yang lebih suka ia berkhidmat di atas batu-batu . Ia telah jatuh ke dalam kegelapan dalam beberapa tahun kebelakangan ini, namun itu menjadikannya tidak menarik lagi.
Juga dikenali sebagai Zaza, Dubonnet Cocktail menjadikan aperitif yang ideal . Pastikan untuk menyampaikannya pada pesta makan malam yang akan datang.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 auns
- gin
- 3/4 auns Dubonnet Rouge
- Lemon twist untuk hiasan
Cara Membuatnya
- Tuangkan bahan ke dalam gelas campuran dengan kiub ais.
- Kacau dengan baik .
- Terikan ke dalam kaca koktel yang sejuk.
- Hiaskan dengan sentuhan lemon.
Sekiranya anda menukar perkadaran dua bahan tersebut dan menggunakan 2 bahagian Dubonnet untuk 1 bahagian gin, anda akan mempunyai koktail yang dipanggil Ibu Ratu. Ini adalah penghormatan lain kepada Keluarga Diraja.
Bagaimana Kuat Adakah Cocktail Dubonnet?
Perhatikan bahawa Dubonnet Cocktail adalah minuman yang sangat kecil.
Selepas kacau, anda hanya akan mempunyai kira-kira 2 1/2 auns untuk menuangkan ke dalam gelas anda. Ia direka seperti itu kerana ia adalah minuman kecil yang kuat, beratnya sekitar 29 peratus ABV (58 bukti) .
Aperitif kekuatan ini biasanya pendek kerana anda tidak mahu menjadi tipis sebelum kursus pertama tiba. Selain itu, kemungkinan ini tidak akan menjadi minuman terakhir anda makan.
Apa itu Dubonnet?
Dubonnet adalah jenama untuk wain aperitif yang sangat khusus yang berasal dari Perancis. Ia dicipta pada tahun 1846 oleh Joseph Dubonnet, seorang ahli kimia dan peniaga wain dari Paris.
Dubonnet direka bentuk wainnya untuk membantu menjadikan kina lebih sesuai untuk tentera Perancis yang melawan malaria di Afrika Utara. Hasilnya adalah Dubonnet Rouge, yang merupakan "perpaduan proprietari herba, rempah-rempah, dan kulit."
Fakta seronok: Quinine juga merupakan bahan utama dalam air tonik , yang juga dicipta untuk melawan penyakit. Quinine membawa rasa pahit yang kering di kedua tonik dan Dubonnet.
Dubonnet datang dalam dua jenis dan Dubonnet Rouge adalah lebih umum daripada kedua-dua mereka. Ia mempunyai asas wain merah dan kaya dan semi-manis. Sesetengah peminum mencari nota jeruk, kacang, coklat, dan kopi dalam rasa. Dubonnet Blanc adalah serupa dengan vermouth kering dan kering kedua-duanya. Ia dibuat dengan asas wain putih.
Sama ada Dubonnet boleh disuguhkan dengan sendirinya apabila dihidu atau sebagai spritzer apabila di puncak air atau soda kelab. Anda juga boleh menggunakannya dalam mana-mana koktel yang memerlukan vermouth.
- Dihasilkan dan dibotol di Amerika Syarikat.
- Sebuah produk daripada Kedai Syurga Hill.
- 19 peratus alkohol mengikut jumlah (38 bukti).
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 181 |
| Jumlah lemak | 2 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 12 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 9 g |