Halia terristalisasi atau candied sangat mudah dibuat di rumah dalam masa 45 minit dengan arahan ini. Gunakan dalam pencuci mulut, gula-gula, dan makanan yang enak.
Apa yang anda perlukan
- 1 paun (500 g) bintik segar
- Pisau
- Periuk berat
- Air
- Dapur
- Gula
- 3 sudu air
- Gelas kaca boleh dilekatkan untuk penyimpanan
Cara Membuatnya
- Kelupas dan pedas irisan tipis.
- Letakkan halia dihiris dalam periuk yang berat.
- Tutup dengan air.
- Masak lembut sehingga lembut, kira-kira 30 minit.
- Keluarkan air.
- Timbang halia yang dimasak dan mengukur jumlah gula yang sama.
- Masukkan gula, halia masak, dan 3 sudu air ke dalam periuk.
- Bawa hingga mendidih, kacau sering, dan masak sehingga halia adalah telus dan cecair hampir hancur.
- Kurangkan haba dan masak, kacau sentiasa, sehingga hampir kering.
- Toskan halia sejuk dengan lebih banyak gula ke kot.
- Simpan halia (candied) halia dalam balang kedap udara sehingga 3 bulan.
Gunakan Halia Candied dalam Resipi Ini
- Ayam nanas yang dibakar dengan Resipi Halia Candied: Ayam panggang mudah ini dibumbui dengan nanas, jahe manisan, dan bawang hijau. Untuk ayam juicier, gunakan paha.
- Tart Pear dengan Resipi Halia Crystallized : Pembelian puff pastri membuat tart ini 5-bahan mudah dibuat dan halia yang mengkilap menambah kilauan.
- Recipe Resepi Kaki Ayam BBQ : Nanas dan dibeli sos barbeku digabungkan untuk membuat sos yang mudah dan beraroma untuk kaki ayam lezat ini yang boleh dihidangkan dengan nasi dan hidangan sampingan sayuran kegemaran anda atau salad.