Anda telah menjaringkan beberapa stroberi tempatan yang cantik dan toted kemudian di rumah dengan penuh perhatian. Anda telah membersihkan sedikit dan memakannya dengan segera, tetapi apa yang perlu dilakukan dengan yang lain? Strawberi boleh pergi dari cantik ke bubur muff dalam sekejap mata, terutamanya apabila tidak disimpan dengan betul. Petua mudah untuk menyimpan stroberi di bawah keadaan yang optimum menjamin rasa terbaik dan sisa-kurangnya:
Perkara Pertama Pertama
Jangan berani mencuci stroberi sehingga anda sudah bersedia untuk memakannya atau menggunakannya.
Strawberi adalah serupa dengan span merah kecil, bersedia untuk menyerap semua air yang mereka dapat bersentuhan dengan. Dan apabila mereka telah menyerap air itu, mereka cepat berubah menjadi bubur dan reput walaupun mereka sudah kering dengan teliti di luar.
Sekiranya anda membawa pulang strawberi ke rumah dan mahu mereka boleh didapati untuk snek, jauh lebih baik untuk mengajar diri anda dan keluarganya untuk memberikan setiap bahagian dengan segera bilas kerana mereka akan dimakan: mereka akan rasa lebih baik dan bertahan lebih lama!
Langkah Dua
Jika anda merancang untuk makan atau memasak dengan buah beri dalam sehari dan tidak terlalu panas di dapur anda, anda boleh meninggalkan strawberi keluar pada suhu bilik. Letakkan mereka dalam mangkuk cantik dalam penglihatan mudah supaya orang ingat untuk merebut sedikit, berikan mereka bilas, dan makanlah mereka.
Untuk simpanan semalaman, anda lebih baik menyejuk mereka, dalam hal ini anda perlu langkah tiga ....
Langkah Tiga, Skenario Kes Terbaik
Gariskan mangkuk cetek atau plat berbingkai dengan beberapa lapisan tuala kertas atau tuala dapur yang bersih, letakkan stroberi yang tidak dimakan lebih kurang satu lapisan pada tuala, tutup, dan dinginkan buah sehingga anda sudah bersedia untuk menggunakannya.
Disimpan dengan cara ini, stroberi sangat segar akan disimpan selama beberapa hari. Semakin dekat anda boleh membuat kering ini (tuala kertas menyerap kelembapan berlebihan) dan situasi yang tidak ditekan (lapisan tunggal), lebih baik.
Sekali lagi, jangan membasuhnya sehingga anda akan menggunakannya!
Untuk simpanan lebih lama
Sekiranya anda tidak merancang menggunakan stroberi dalam masa beberapa hari, anda lebih baik membekukan mereka daripada cuba memastikan mereka segar dan tidak bercacat.
Strawberi beku adalah sempurna untuk berputar-putar dalam smoothies, bertukar menjadi sos, atau membakar pai, tart, kek, dan merawat yang lain.
Secara serius, banyak tukang roti benar-benar memilih buah berry beku untuk yang segar, mengatakan mereka memegang bentuknya dengan lebih baik dan jus mereka jus menjadi adunan dan doh sedikit kurang.
Dan berita gembira adalah, anda tidak perlu skuad beri untuk membekukan mereka. Setiap kali anda mempunyai stroberi tidak akan menjadi yang terbaik-biasanya hanya beberapa orang yang bertelagah dalam kuartal-anda boleh membundung mereka dan pop mereka dalam beg di dalam peti sejuk yang disimpan dalam peti sejuk untuk hanya beri seperti itu. Menjelang akhir musim strawberi, anda mungkin mempunyai cukup stragglers ini untuk membuat jem atau, jika jem bukanlah perkara anda, anda akan mempunyai banyak strawberi masak, siap untuk putar sekitar untuk beberapa smoothie !