Ini adalah cabai kacang putih yang beraroma dengan ayam, keju, sayur-sayuran, dan sedikit krim masam.
Jangan biarkan senarai ramuan menghalang anda daripada mencuba resipi. Anda mungkin mempunyai segala-galanya dalam pantri anda, dan ia adalah hidangan yang cepat dan mudah untuk disediakan.
Ia adalah yang paling mudah untuk menggunakan kacang kalengan besar di utara, tetapi anda boleh membuat resipi ini untuk kacang utara yang hebat terlebih dahulu dan menggunakannya dalam resipi cili. Kacang laut juga berfungsi dengan baik.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan bawang (dicincang)
- 2 sudu minyak sayuran
- 4 sudu mentega
- 1 bawang putih cengkih besar (cincang)
- 1/2 cawan merah lada (dicincang)
- 1/4 cawan tepung (semua-tujuan)
- 1 1/2 cawan kaldu ayam
- 1 cawan setengah setengah
- 2 sudu teh serbuk cili
- 1 sudu teh jintan (tanah)
- 1 dash
- lada ayam (tanah atau serpihan lada merah)
- 2 (4 ounce) tin lada cabai hijau ringan (dicincang)
- 2 (15 auns) kaleng kacang utara yang hebat
- 4 hingga 5 cawan ayam yang dimasak (diced)
- 1 1/2 cawan Cheddar dan campuran keju Jack Monterey (parut, kira-kira 6 auns)
- 1/2 cawan krim masam
- 1 sudu garam
- Pilihan: lada hitam tanah segar secukup rasa
- Hiasan: cilantro segar dicincang dan keju dicincang
Cara Membuatnya
- Dalam ketuhar atau panci Belanda yang besar di atas api sederhana sederhana, masak bawang dalam minyak sayuran sehingga hanya melembutkan. Masukkan mentega, bawang putih, dan lada bel, dan terus masak, kacau, selama 1 hingga 2 minit. Kacau dalam tepung dan masak, kacau selama 1 minit.
- Masukkan sup ayam, setengah setengah (atau 1/2 cawan susu dan 1/2 cawan krim berat), serbuk cili, cumin, serpihan lada merah atau lada cayenne, dan lada chili cincang. Masak, kacau sekali-sekala sehingga menebal.
- Masukkan kacang, ayam, dan keju, dan masukkan ke dalam reneh. Teruskan masak, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 10 minit.
- Rasa dan tambah garam dan lada, seperti yang diperlukan.
- Sebelum bersenam, kacau krim masam. Taburkan dengan lebih banyak keju atau cilantro cincang, jika dikehendaki.
- Hidangkan dengan roti jagung panas panas dan tomato dihiris.
Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
---|---|
Kalori | 1139 |
Jumlah lemak | 47 g |
Lemak tepu | 21 g |
Lemak tidak tepu | 17 g |
Kolesterol | 145 mg |
Natrium | 812 mg |
Karbohidrat | 117 g |
Serat | 30 g |
Protein | 67 g |