Burger kacang hitam ini menjadikannya burger malam! Jika anda tidak pernah mencuba burger kacang hitam, dan pemikiran itu tidak kelihatan seperti apa yang anda ingin cuba, anda harus memberikan burger kacang hitam sebagai cubaan. Adakah mereka akan menipu anda memikirkan bahawa anda sedang makan hamburger daging lembu yang sebenar? Mungkin tidak. Tetapi mereka lazat, dan mereka membuat makan hamburger sedikit lebih mudah di pinggang.
Anehnya, semua topping yang anda akan temui pada burger daging lembu atau ayam belanda yang biasa pergi cukup baik pada burger kacang hitam yang lebih sihat ini. Kemudian, kembalikan mereka dengan beberapa bahagian yang sihat seperti kacang panggang atau oven oven yang dibakar atau coleslaw rendah lemak yang sihat.
Keluarga saya selalu meminta detik-detik burger kacang hitam rendah kalori ini, jadi pastikan anda membuat cukup untuk beberapa saat bagi mereka yang ingin. Jika anda mempunyai sisa makanan, kacang-kacangan kacang boleh disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama satu atau dua hari selepas membuatnya. Selesai dengan semua topping burger biasa - daun salad, tomato irisan, bawang iris, irisan kepiting, kucing, mustard - dan berkhidmat bersama beberapa kentang goreng rangup.
Apa yang Anda Perlu
- 1 15-oz. boleh kacang hitam (dibasuh dan dibilas)
- 1/4 cawan kering serbuk roti
- 1 telur besar, dipukul
- 2 sudu besar serai bawang kering
- 1 sudu kecil
- sos Worcestershire
- 1/2 sudu kecil tanah lada hitam
- 1 sudu besar minyak canola
- 4 roti hamburger seluruh gandum
- Pilihan: daun salad, dihiris tomato, bawang iris, acar dihiris, kucing, mustard
Cara Membuatnya
- Mula-mula anda akan menyediakan tepung kacang hitam. Letakkan kacang hitam dalam mangkuk bersaiz sederhana. Dengan punggung garpu, sebahagiannya mash kacang sehingga mereka dapat dibentuk menjadi patty, tetapi mereka tidak perlu sepenuhnya lancar. Untuk kacang hitam tumbuk, tambahkan serbuk roti, telur, sos Worcestershire, dan lada hitam, dan kacau sehingga semua bahan digabungkan dengan baik.
- Untuk memasak patties kacang, panaskan minyak kanola dalam periuk besar di atas api sederhana.
- Jika menggunakan resipi itu, gunakan 1/4 campuran kacang untuk setiap patty. Bentuk setiap bahagian menjadi patties berbentuk cakera yang kira-kira 3/4 inci tebal menggunakan tangan anda. Perlahan-lahan membentuk mereka sehingga anda mendapat empat patties seragam.
- Letakkan tepian ke dalam kuali, dan masak di setiap sisi kira-kira 4 minit, atau sehingga tepung menjadi cincin ringan dan tegas.
- Untuk melayani burger kacang hitam, sediakan setiap patty pada roti gandum keseluruhan, dan selesaikan dengan topping burger yang anda inginkan seperti salad, tomato irisan, bawang iris, acar, saus tomat, dan sawi.
Per Serving Calories 271
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 937 |
| Jumlah lemak | 17 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 226 mg |
| Natrium | 954 mg |
| Karbohidrat | 150 g |
| Serat | 25 g |
| Protein | 46 g |