Nectarines adalah salah satu jus kegemaran saya dan ramuan resipi smoothie dengan rasa manis dan tan nutrisi.
Sebelum saya berkongsi resipi kegemaran saya, mari kita lihat secara ringkas beberapa sejarah menarik dan faedah yang luar biasa!
Sejarah Sedikit
Nectarine berkongsi genus Prunus dengan buah-buahan seperti aprikot, peach, plum dan ceri, serta badam.
Banyak kesilapan nektarine sebagai hibrida pic dan plum, tetapi sebenarnya, ia tumbuh secara semulajadi di pokok pic sebagai 'penghijrahan genetik!' Pokok nectarine telah ditubuhkan dengan hanya menanam benih mereka.
Difahamkan nektarine berasal dari China, di mana ia menyebutkan selama ribuan tahun. Ia merebak ke Persia, atau hari moden Iran di mana ia ditulis pertama seawal 300 SM, dan Empayar Rom di sepanjang Jalan Sutera. Pada awal abad pertama, Pliny the Elder, naturalis dan ahli falsafah semulajadi, menyebutkan nektar dalam tulisannya.
Nectarine diperkenalkan ke Mexico pada abad ke -15 oleh pelaut Sepanyol, di mana ia berkembang. Ia digambarkan dan dipopulerkan dalam lukisan di Eropah pada abad ke -16 dan pada tahun 1630-an telah membuat perjalanan ke Great Britain.
Menjelang tahun 1700 nektarin tumbuh di Virginia. Pada tahun 1768, mereka disebut dalam New York Gazette sebagai berkembang di Long Island, New York. Mereka telah ditubuhkan di California sebelum tahun 1900 di mana hari ini 95% daripada nektar di Amerika Syarikat ditanam.
Manfaat Pemakanan Menakjubkan
Nectarines rendah kalori, tenaga yang tinggi, tidak mempunyai kolesterol dan menyediakan sumber serat yang kaya.
Mereka menawarkan segudang vitamin dan mineral serta fitonutrien.
Vitamin yang banyak terdapat dalam nektar termasuk A, E, C dan K, serta sebatian kompleks B. Mereka menawarkan sejumlah besar mineral tembaga, kalium, fosforus, kalsium, besi, mangan, magnesium dan zink, dan juga memberikan dos protein yang sihat.
Beta karotena, crypto-xanthin, zeaxanthin dan lutein bertindak sebagai antioksidan yang kuat, seperti vitamin A, C dan E. Ini semua membantu dalam membakar radikal bebas dari badan kita dan melambatkan proses penuaan, serta mengurangkan kemungkinan untuk pembangunan kanser tertentu seperti kanser mulut dan paru-paru.
Antioksidan ini juga mengurangkan keradangan dan melindungi kita daripada penyakit dan penyakit. Zeaxanthin dan lutein melindungi mata kita dari kerosakan cahaya matahari dan boleh mengurangkan risiko degenerasi makula.
Nectarines mengandungi dos yang sihat vitamin B-kompleks yang membantu meningkatkan daya ingatan dan kepekatan, membantu dalam pencernaan tindakan yang sihat, meningkatkan tenaga, memperbaiki sistem saraf kita, mengekalkan rambut yang sihat, kulit dan kuku, dan memastikan kehamilan yang sihat.
Jadi kali seterusnya anda jus atau buat smoothie, pertimbangkan termasuk nektarine yang luar biasa, bukan hanya untuk rasa yang indah, tetapi juga untuk semua pemakanan yang ditawarkannya!
Apa yang Anda Perlu
- 2 Nectarines
- 2
- Lobak
- 3-4 daun hijau kegemaran anda seperti
- Kale ,
- Bayam atau kegemaran saya,
- Wheatgrass
- 1-2 sudu biji atau kacang kegemaran anda seperti
- Labu ,
- Walnut ,
- Sesame or
- Almond
- Untuk minuman licin yang indah tambah 1-2 cawan susu seperti
- Oat ,
- Beras ,
- Almond atau tenusu
Cara Membuatnya
- Saya menambah beberapa sayuran untuk setiap jus dan smoothie saya, kerana mereka sangat berkhasiat! Wheatgrass adalah hijau kegemaran saya kerana ia kaya dengan nutrien yang paling.
- Perhatikan bahawa tiada pemanis tambahan walaupun dalam resipi smoothie ini. Ini kerana resipi adalah lazat tanpa gula tambahan, dan juga kerana saya prihatin tentang penggunaan gula kami yang banyak yang dipercayai oleh doktor sekarang adalah lebih banyak faktor dalam obesiti daripada yang lain! Untuk maklumat lanjut klik di sini .