Resipi hebat untuk Tex Mex Chicken Chicken ini dilapisi dengan rempah panas, panggang untuk kesempurnaan yang berair dan lembut, dan disajikan dengan salsa sejuk. Ia dimasak di George Foreman , atau panggangan dua kenalan , jadi ia memasak pada separuh masa yang diperlukan dalam kuali, di bawah ayam goreng, atau di atas panggangan luar.
Anda boleh membuat ayam ini sebagai pedas atau ringan seperti yang anda suka. Sekiranya anda menyukai makanan yang sangat panas, tambahkan sedikit lada cayenne atau serpihan lada merah yang dihancurkan. Tambah lada jalapeño atau dua, dan tambah jumlah serbuk cili. Salsa ringan atau panas melengkapkan hidangan ini.
Ayam ini akan menjadi lazat dengan keju jika anda mahu. Untuk melakukan ini, apabila ayam dengan teliti dan selamat dimasak, keluarkan dari panggangan, letakkan di atas pinggan bersih (TIDAK plat yang digunakan untuk memegang ayam mentah), dan topinya dengan sepotong keju. Lada Jack, Monterey Jack, atau Cojack akan menjadi lazat. Tutup dengan kerajang dan biarkan selama 5 minit. Ini akan membiarkan keju mencair dan biarkan jus dalam pengedaran ayam.
Kemudian berkhidmat, lebih nasi masak panas, atau dengan tepung dipanaskan atau tortilla jagung. Resipi yang sederhana dan pedas ini boleh dihidangkan dengan salad hijau yang dilemparkan dengan alpukat dan skuasy musim panas yang dihiris, dan beberapa buah segar, mungkin dalam salad gelatin . Sesetengah bir sejuk atau teh es akan menjadi iringan hebat.
Apa yang Anda Perlu
- 4 dada ayam tanpa kulit tanpa tulang
- 1 sudu teh jintan
- 1 sudu besar serbuk cili
- 1/8 sudu teh lada cili
- Garam bawang putih 1/2 sudu teh
- 2 sudu minyak zaitun
- 1 cawan salsa chunky, ringan atau panas; pilihan anda!
Cara Membuatnya
1. Letakkan ayam dalam beg kunci zip tugas berat.
2. Campurkan cumin, serbuk cili, lada pedas, dan garam bawang putih dalam mangkuk kecil dan kacau dengan baik. Taburkan ayam di dalam beg dan tuangkan ke kot. Gerimis dengan minyak zaitun dan melambung lagi.
3. Beg meterai dan urutnya untuk bekerja rempah ke dalam ayam. Kemudian letakkan beg itu dalam hidangan penaik atau mangkuk dan singkapkan selama satu jam.
4. Sediakan dan panaskan dua gril hubungan dua sisi atau dua .
5. Bakar ayam di grill dwi-sentuh selama 4-6 minit sehingga dimasak dengan teliti hingga 160 ° F diukur oleh termometer yang boleh dipercayai.
6. Atau panggang ayam pada gas luaran atau panggang arang yang telah dipanaskan selama 8-11 minit, beralih sekali, sehingga jus berjalan dengan jelas apabila ditikam dengan garpu dan ayam mencapai 160 ° F.
7. Letakkan ayam di atas pinggan yang bersih dan tutup dengan kerajang. Biarkan selama lima minit, kemudian berkhidmat dengan salsa.