Kombinasi serbuk, biji, dan rempah-rempah yang kuat mereplikasi lapisan ayam yang terkenal. Anda boleh menggunakan bijirin lain dan rempah dan biji-bijian lain, sudah tentu, tetapi resipi ini sangat dekat dengan asal, dan anda boleh membuatnya tanpa semua warna dan ramuan buatan! Plus, anda boleh mengawal natrium dalam ayam anda. Ia sangat tinggi dalam produk yang dibeli.
Anda boleh melipatgandakan resipi ini (tolak telur dan susu, sudah tentu), dan simpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk atau peti sejuk untuk digunakan apabila anda mahu. Hati-hati agar anda mengeluarkan jumlah yang anda ingin gunakan dari bekas besar sebelum anda mula mengendalikan ayam. Ia sangat mudah untuk mencemari campuran kering semasa anda mengendalikan ayam . Kemudian anda berisiko keracunan makanan .
Jika anda memilih untuk membuat sejumlah besar dan menyimpannya, mengukur kira-kira 1 cawan campuran untuk setiap 4 buah dada ayam. Buang apa-apa campuran yang tersisa; jangan masukkan semula ke dalam bekas.
Nikmati ayam segar dan berair ini dengan salad hijau, sesetengah kentang kerang , dan coklat untuk pencuci mulut. Apa kejatuhan yang sempurna atau makan malam musim sejuk!
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan serbuk serpihan jagung
- Kuman gandum 1/4 cawan
- 1/4 cawan keseluruhan tepung gandum
- 2 Tbsp. biji bijan (tanah halus)
- 1/2 sudu teh. paprika
- 1/2 sudu teh. serbuk mustard kering
- 1/2 sudu teh. gula
- 1/2 sudu teh. garam bawang putih
- 1/2 sudu teh. garam bawang
- 1/4 sudu teh. lada hitam
- 1 sudu kecil. kepingan pasli kering
- 1 telur
- 1 Tbsp. susu
- 4 buah dada ayam (tanpa boneless, tanpa kulit)
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk cetek, gabungkan serpihan jagung jagung, kuman gandum, tepung, biji wijen, paprika, bubuk sawi, gula, garam bawang putih, garam bawang, lada, dan serpihan pasir dan kacau dengan baik. (Anda boleh menggandakan atau melipatgandakan resipi ini dan simpannya di dalam peti sejuk; tarik keluar kira-kira 1 cawan campuran untuk setiap empat buah dada ayam.)
- Apabila anda ingin membuat ayam, panaskan ketuhar hingga 400 ° F. dalam mangkuk cangkul lain, pukul telur dengan susu.
- Satu pada satu masa, ayam dada ayam ke dalam campuran telur dan gosokkan lebihan.
- Kemudian letakkan dalam campuran salutan, menekan ke kot. Biarkan ayam berdiri di atas rak dawai selama kira-kira 10 minit sebelum anda membakarnya.
- Letakkan ayam pada lembaran penaik dengan sisi. Bakar pada 400 ° F selama 18-24 minit sehingga ayam sekurang-kurangnya 160 ° F, diuji dengan termometer daging yang boleh dipercayai. Biarkan ayam berdiri selama 5 minit, kemudian berkhidmat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1385 |
| Jumlah lemak | 78 g |
| Lemak tepu | 21 g |
| Lemak tidak tepu | 31 g |
| Kolesterol | 471 mg |
| Natrium | 780 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 139 g |