Benih labu pedas yang renyah, sedap ini akan dimakan oleh segenggamnya. Anda boleh mencari biji labu di bahagian makanan kesihatan di kedai runcit anda - atau gunakan yang anda bawa keluar dari Jack-O-Lantern anda.
Untuk mengeluarkan biji benih, bungkus biji labu. Kemudian memisahkan beberapa bahagian yang berserabut dari benih; seberapa banyak yang anda boleh dengan tangan anda. Kemudian letakkan benih yang tinggal di dalam mangkuk dan isi dengan air suam. Urut benih dengan jari anda. Pulpa akan jatuh ke bahagian bawah mangkuk dan benih akan terapung. Kemudian keringkan benih dengan teliti sebelum meneruskan resipi.
Anda boleh menggunakan sebarang jenis herba dan rempah dalam resipi mudah ini. Cuba gunakan gabungan herba kering sebagai ganti jintan teh, lada cabai, dan serbuk cili. Cuba kemangi dengan thyme dan marjoram, atau campurkan oregano dengan basil dan tarragon. Sesetengah keju yang ditaburkan di atas benih selepas keluar dari ketuhar adalah sentuhan penamat yang bagus. Parmesan atau keju Romano, pudar halus, berfungsi dengan baik untuk ini.
Biji-bijian ini akan tetap baik, disimpan pada suhu bilik dalam balang dengan penutup yang ketat, sehingga seminggu. Sekiranya mereka bertahan lama! Campuran makanan ringan ini juga boleh digabungkan dengan makanan ringan lain, seperti Rosemary Toasted Nuts atau People Puppy Chow untuk hadiah percutian yang hebat, atau menetapkannya di atas meja bufet untuk mengunyah mudah.
Apa yang Anda Perlu
- 2 gelas bibit labu (mentah)
- 1/4 cawan mentega (cair)
- 1/2 hingga 1 sos sudu teh Tabasco
- 1 hingga 2 sudu teh lada ayam
- 1/2 hingga 1 sudu teh
- 1 sudu besar serbuk cili
- 1/2 garam sudu teh
Cara Membuatnya
1. Panaskan ketuhar hingga 300 ° F. Letakkan biji labu yang bersih dan kering pada lembaran kuki yang ungreased.
2. Campurkan bersama mentega dan sos Tabasco dan gerimis atas benih. Campurkan lada ayam, jintan, serbuk cili, dan garam dan kacau dengan baik; taburkan benih bersalut. Tolak dengan baik kepada kot.
3. Bakar selama 35-45 minit sehingga benih berwarna perang keemasan dan renyah, benih kacau sekali di tengah-tengah baking.
Sejukkan sepenuhnya, kacau sekali-sekala. Simpan di dalam bekas kedap udara.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 177 |
| Jumlah lemak | 15 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrium | 37 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 6 g |