Resipi Sweet and Sour Crockpot Spareribs mempunyai rasa yang kaya. Jika anda suka resipi ini, ingatlah bahawa anda boleh membuat batch tambahan sos barbeku dan menyimpannya di dalam peti sejuk untuk menjadikannya pada bila-bila masa. Sebenarnya, resipi sos dua kali atau tiga kali setiap kali anda membuatnya dan anda akan mempunyai satu kumpulan besar sedia untuk apa-apa resipi memanggang. Ini adalah sos barbeku klasik dengan banyak rasa.
Sparerib adalah tulang panjang dari babi yang mempunyai daging yang paling lembut dan beraroma. Anda boleh membeli tulang rusuk babi tanpa tulang, tetapi untuk tulang rusuk tulang rusuk ini berfungsi dengan baik. Tulang menambah rasa lebih kepada resipi. Tanya tukang daging untuk memotong tulang rusuk ke bahagian. Anda mungkin perlu dia memotong tulang rusuk sehingga mereka akan muat dalam periuk perlahan anda.
Anda boleh membuat resipi ini dengan tulang rusuk gaya negara, yang mempunyai lebih banyak daging, atau tulang belakang bayi jika anda lebih suka. Saya suka coklat tulang rusuk di bawah broiler selepas masak, jadi sayu menjadi melekit dan manis dan rusuk berwarna perang menjadi warna yang lazat.
Hidangkan resipi mudah ini dengan beberapa kentang panggang , salad buah yang dibuat dengan buah-buahan terbaik musim ini, dan beberapa buah tomat dihiris dengan basil pada musim panas (salad tomato ceri pada musim sejuk adalah sempurna). Untuk pencuci mulut, beberapa kek coklat atau kek coklat yang indah dan mudah adalah sentuhan penamat yang sempurna.
Apa yang Anda Perlu
- 1 gelas gula perang
- Tepung 1/4 cawan
- 1/3 cawan air
- Cuka 1/2 cawan
- 2 sudu kecil kicap
- 3 ulas bawang putih, cincang
- 1/3 cawan tomato
- 2 sudu tomato tampal
- 2 sudu madu
- 2 sudu Dijon mustard
- 1/2 sudu teh halia tanah
- 1 sudu garam
- 1/8 sudu teh lada
- 3 paun spareribs daging babi yang banyak, potong 2-3 bahagian tulang rusuk
- 1 bawang, dicincang
Cara Membuatnya
Campurkan gula perang dan tepung dalam periuk besar. Masukkan air, kemudian tambah cuka, kicap, bawang putih, saus tomat, pasta tomato, madu, mustard Dijon, halia, garam, dan lada. Masak dan kacau di atas api sederhana sehingga mendidih. Rebus selama 5 hingga 10 minit sehingga sos dikukus.
Lapisan tulang rusuk dengan bawang cincang dalam 4 hingga 6 crockpot quart, menyumbat sos pada setiap lapisan.
Tutup periuk perlahan dan masak di Rendah selama 10 hingga 12 jam atau Tinggi selama 5 hingga 6 jam atau sehingga tulang rusuknya sangat lembut dan berkilat dan mereka mendaftar sekurang-kurangnya 160 ° F pada termometer daging.
Pada ketika ini, anda boleh mengeluarkan tulang rusuk dan letakkannya pada kuali ayam. Berus dengan beberapa sayuran dari periuk perlahan dan coklat di bawah broiler sehingga coklat gelap. Semasa rusuknya berkerudung, letakkan beberapa sos dalam periuk kecil dan rebus sehingga menebal dan dikurangkan. Hidangkan sos ini dengan tulang rusuk. Dan banyak tuala!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 503 |
| Jumlah lemak | 20 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 118 mg |
| Natrium | 530 mg |
| Karbohidrat | 41 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 39 g |