Sate kentang, sosej, dan bayam dibuat dengan jenis sosej kegemaran anda. Pilih chorizo, sosej Itali, atau campuran lain yang disukai keluarga anda.
Chorizo Sepanyol adalah pilihan terbaik untuk sup ini, atau menggunakan chourico Portugis. Chorizo adalah sosis berperisa yang berasap dengan paprika. Jika anda lebih suka rasa sosej Itali, pilihlah yang pedas. Andouille segar akan menjadi baik juga. Sekiranya anda lebih suka sosej merokok, dadu dan coklat dalam sedikit minyak sebelum anda menambahnya kepada sup.
Lihat ulasan pembaca untuk lebih banyak idea dan cadangan.
Apa yang Anda Perlu
- 3 hingga 4 kentang besar, dikupas dan dihiris nipis (kira-kira 2 paun)
- 2 bawang sederhana, dihiris tipis
- 6 cawan kaldu ayam
- 1/4 sudu teh segar lada hitam
- 12 auns sosej pedas segar (chorizo, pedas Itali, dan lain-lain)
- 1 periuk air mendidih
- 1 sudu mentega
- 1 paun bayam segar, dibersihkan dan dicincang
Cara Membuatnya
Dalam ketuhar besar Belanda atau periuk saham, gabungkan kentang, bawang, sup ayam, dan lada hitam. Bawa ke mendidih. Kurangkan haba, tutup dan renehkan sehingga sayur-sayuran lembut, kira-kira 25 hingga 30 minit.
Sementara itu, tuangkan air menjadi kuali hingga kedalaman kira-kira 1/2 inci. Letakkan kuali di atas api yang sederhana dan masak sehingga mendidih. Masukkan sosis dalam air mendidih. Kurangkan haba ke bawah, tutup, dan renehkan sosis selama 15 minit.
Tiriskan dan keluarkan sosej tersebut dari casas. Thinly slice sosej atau runtuh dan sisihkan.
Campurkan atau proseskan campuran kentang yang dimasak, sedikit demi sedikit, sehingga halus. * Kembali ke periuk saham dan tambahkan mentega dan bayam cincang. Masak, terbongkar, selama kurang daripada 3 hingga 5 minit, sehingga bayam layu. Kacau dalam daging sosej yang dihiris atau hancur; rasa dan tambah garam halal dan lada segar, secukup rasa. Berikan segera.
* Kerana cecair panas boleh memaksa bahagian atas pengisar, tidak pernah mengisi pengisar lebih daripada setengah penuh. Satu pertiga lebih baik. Keluarkan cawan pusat di tudung dan letakkan tuala dapur yang dilipat di atas. Tahan tudung dengan tegas semasa anda menggabungkan.
Komen Reader
"Saya menyukai resipi itu dengan menambahkan bawang merah dan bawang putih kepada campuran kentang. Bagi rempah-rempah, saya juga menambah 1/2 sudu teh kunyit dan 1/2 sudu teh jintan, tidak ada yang terlalu kuat. membuat sup kuning berkilat, tiga daripada empat anak dan suami memakannya. - B ibu
"Saya suka hakikat bahawa resipi itu menggunakan kentang untuk membuat sup sedikit lebih tebal dan lebih kaya daripada menambah krim dan tepung seperti sup bayam lain yang lazimnya dilakukan.Ini rasa seperti versi yang lebih ringan, saya juga menambah beberapa buah pala ke dalam resipi apabila saya menambah potongan chorizos. Sup sangat lazat yang pasti saya akan membuat lagi! " - AL
"Apa sup yang benar-benar hebat! Saya tidak percaya betapa licin dan tebal itu keluar. Saya telah melihat lebih daripada 50 krim resipi sup bayam yang semua mempunyai tenusu dan tepung di dalamnya ketika saya dapati yang satu ini.
Lebih sihat, tetapi rasanya seperti anda makan semua barangan yang anda tidak perlu! Suami meracau mengenainya - kira-kira kami akan melakukannya secara tetap. Ia adalah cara baru yang hebat untuk menggunakan kelebihan bayam di taman kami tahun ini. Perlu cuba membeku - tanpa susu, saya tidak nampak mengapa ia tidak akan membeku dengan baik. Terima kasih. "- Mari
Hidangan 6.
Anda mungkin juga berminat
Autumn Soseh Stew Dengan Butternut Skuasy
Sate Spinach Sosej
Sup Tuscany Petani
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 304 |
| Jumlah lemak | 14 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 35 mg |
| Natrium | 1,139 mg |
| Karbohidrat | 33 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 14 g |