Krim Pastry Chocolate boleh menjadi pengisi indah untuk pastri atau kue anda yang akan datang.
Apa yang Anda Perlu
- 2 1/4 cawan susu
- 4 kuning telur
- 2/3 cawan gula
- 1/4 cawan tepung jagung
- Tepung 1/4 cawan
- 2 sudu besar
- ekstrak vanila
- 3 auns coklat semisweet (cair)
- 1 auns coklat tanpa gula (cair)
Cara Membuatnya
- Rebus 2 cawan susu. Pukul kuning dengan gula dan susu yang tinggal. Pukul hingga rata. Masukkan tepung jagung dan tepung sehingga digabungkan. Secara beransur-ansur pukulkan susu panas menjadi campuran telur. Kembali ke periuk. Masak di atas api sederhana, sentiasa kacau sehingga campuran bisul dan menebal. Kurangkan ke bawah dan kacau selama 2 minit lagi kemudian keluarkan dari haba.
- Kacau coklat dan coklat cair. Tuangkan ke cakera cetek. Tutup dengan bungkus plastik. (Pastikan permukaan bungkus sentuhan untuk mengelakkan skim daripada terbentuk.) Suhu sejuk ke suhu bilik.
- Dinginkan selama 2 jam atau semalam. Membuat kira-kira 3 cawan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) |
|---|
| Kalori | 102 |
| Jumlah lemak | 4 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 37 mg |
| Natrium | 83 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 3 g |
(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)