Haddok Bakar dengan Sos Ketam Creamy

Sos krim ketam melengkapkan haddok bakar mudah ini dengan sempurna. Sos adalah sos putih asas yang dibuat dengan tambahan bawang hijau dan daging kepiting yang dimasak.

Hidangkan haddok bakar dengan kentang panggang atau panggang dan sayur-sayuran kukus.

Lihat juga
Haddock Newburg

Apa yang Anda Perlu

• 1 hingga 1 1/2 paun hasdock fillet
• 4 sudu mentega
• garam secukup rasa
• lada secukup rasa
• Untuk Saus:
• 2 sudu mentega
• 2 sudu tepung serba guna
• 3 bawang hijau (tipis dihiris)
• 2 sudu teh pasli (cincang segar)
• 1 cawan setengah setengah (atau krim ringan)
• 4 hingga 6 auns crabmeat (dimasak dan dipotong)
• garam secukup rasa (halal)
• lada hitam secukup rasa
• Hiasan: pasli cincang segar

Cara Membuatnya

1. Ketuhar ketuhar hingga 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
2. Melelehkan 4 sudu mentega dalam kuali baking 11-by-7 inci. Susun butiran haddock dalam satu lapisan, beralih kepada kot dengan mentega cair; taburkan garam dan lada.
3. Bakar selama 25 hingga 30 minit, atau sampai kepingan ikan mudah dengan garpu.
4. Sementara itu, dalam periuk, cair 2 sudu mentega dengan api sederhana sederhana. Kacau tepung hingga rata dan rata. Teruskan masak, kacau selama 1 minit.

1. Masukkan bawang hijau ke dalam campuran tepung bersama-sama dengan 2 sudu teh pasli, kemudian secara beransur-ansur kacau pada separuh setengah. Teruskan masak, kacau sentiasa, sehingga menebal. Tambah daging kepiting dan garam dan lada, secukup rasa. Panas melalui.
2. Susun hasdock pada pinggan atau hidangan plat dan atas dengan sos ketam.
3. Hiaskan dengan pasli cincang segar, jika dikehendaki.

Petua untuk Memasak Ikan

• Berikan 4 hingga 6 ons ikan fillet setiap orang.
• Apabila memotong fillet ikan yang besar pada separuh, potong ke tengah berpanjangan daripada melintang.
• Untuk memasak juga, apabila anda mempunyai "ekor" yang tipis di hujung fillet, lipatkan di bawahnya sehingga keseluruhan fillet adalah ketebalan yang sama.

Anda mungkin juga berminat

Haddock Dengan Sos Krim Cendawan

Panko Crusted Oven Fried Haddock

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	615
Jumlah lemak	43 g
Lemak tepu	25 g
Lemak tidak tepu	12 g
Kolesterol	207 mg
Natrium	894 mg
Karbohidrat	23 g
Serat	4 g
Protein	34 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)