Buat Campuran Sauce White Homemade anda sendiri dan simpan dalam pantri anda untuk sos dalam sekejap. Resipi ini adalah pengganti yang hebat untuk sos Alfredo botol, yang boleh menjadi mahal. Campuran itu sendiri bukan hanya susu tepung kering, tepung, dan garam, dengan memotong mentega sehingga campurannya halus.
Untuk membuat sos, anda menambah air sejuk dan memanaskannya sehingga menebal. Untuk menggantikan balak 16-ounce daripada saus Alfredo yang dibeli, anda harus menggunakan 3/4 cawan campuran dan 1-3 / 4 cawan air. Berikan ia apa-apa cara yang anda mahu; ia adalah lazat dengan menambah thyme kering, kemangi, tarragon, atau marjoram. Anda boleh membuat saus keju ini dengan menambah keju parut segar dari mana-mana jenis: cheddar, Colby, Havarti, Parmesan, Romano, atau Swiss.
Sos ini sangat baik dalam casseroles dan boleh digunakan untuk membuat Macaroni dan Keju atau Kentang Kacang yang sangat cepat . Sos putih adalah resipi klasik dan semua orang tahu cara membuatnya. Anda boleh menggandakan resipi ini jika anda menggunakannya dengan banyak. Simpan dalam bekas yang ketat di dalam peti sejuk sehingga 2 bulan.
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan serbuk susu kering tanpa lemak
- 1 tepung cangkir
- 2 sudu teh garam
- 1 cawan mentega (marjerin atau minyak)
- 1/8 sudu teh lada putih
Cara Membuatnya
1. Dalam mangkuk sederhana, gabungkan susu kering, tepung, dan garam dan kacau rata dengan kocokan dawai.
2. Dengan pengisar pastri atau dua pisau, potong mentega, marjerin atau minyak sehingga campuran menyerupai tepung jagung.
3. Masukkan bekas kedap udara dan simpan di dalam peti sejuk. Gunakan campuran sos putih dalam masa 2 bulan.
4. Untuk membuat sos putih, menggabungkan 1/2 cawan campuran sos putih dan 1 cawan air sejuk dalam periuk kecil.
5. Masak di atas api yang rendah sehingga licin, kacau sentiasa dengan kocok dawai. Musim seperti yang dikehendaki. Membuat kira-kira 1 mangkuk cawan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 191 |
| Jumlah lemak | 17 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1,070 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 1 g |