Moscato Mania - Panduan Orang Dalam
Sebagai penduduk lama di Piedmont, anggur Moscato (Muscat Blanc) adalah salah seorang duta wain Itali yang paling bersemangat. Moscato cenderung menjadi wain putih yang popular di kalangan pencinta wain baru dan menikmati berikut yang signifikan dengan peminat wain berpengalaman yang menikmati wain yang lebih ringan dengan hidangan tengah hari, pencuci mulut atau sendiri sebagai aperitif yang mampu.
Akar Itali Moscato
Wain yang unik ini sering dilabelkan sebagai "Moscato" atau jika ia dibiakkan dan dilahirkan di wilayah Piedmont di barat laut Itali, ia mempamerkan nama penuh Moscato d'Asti (dinamakan sempena anggur, Moscato, dan bandar Itali Asti) .
Saudara terdekat Piedmont Asti Spumante, Moscato d'Asti umumnya dihasilkan dalam jumlah yang lebih kecil dan dalam gaya yang lebih halus daripada Spumante.
Hari ini Moscato sedang melihat lonjakan peminat wain di seluruh dunia dan dibuat di banyak kawasan wain di luar Itali, dengan Amerika Syarikat dan Australia mengambil perhatian khusus dalam memperkenalkan bahagian yang lebih manis dari Moscato kepada para peminat yang dekat dan jauh.
Mencari cadangan wain Moscato atas kami? Semak mereka di sini .
Profil Aromatik dan Rasa Moscato
Moscato terkenal dengan aroma wangi seperti minyak wangi, cahaya badan, separa berkilau, watak spritzy (kandungan frizzante), kandungan alkohol yang lebih rendah (selalunya kepada lagu sekitar 5-8% abv) dan profil lelangit buah-buahannya yang mempesonakan dengan faktor manis yang mengalu-alukan. Warna wain mengarah ke arah jerami kuning dengan sekejap emas. Aromatik yang terdapat di Moscato itu hanya menakjubkan - bunga oren, honeysuckle, badam, halia dan buah ultra-ekspresif yang dikuasai oleh anggur hijau, nada jeruk, dan nuansa pic masak.
Di langit-langit, anda boleh mengharapkan barisan yang segar, maju ke hadapan dengan kadar gula yang terdiri dari semi-manis hingga manis dan dibalut keasidan sederhana. Dari pir dan epal hingga oren dan kapur dengan penampilan yang konsisten dalam kategori masak, juicy dan apricot yang lazat, rasa Moscato sangat luar biasa.
Luncur gelembung, badan ringan, dan kejutan yang manis memuncak untuk memenangi dan memenangi banyak selera yang tidak menaruh harapan kepada dunia wain yang luas.
Walaupun wain Moscato yang dijual pada harga yang lebih rendah biasanya mempamerkan tumpuan buah dengan denda manis dalam campuran, kualiti yang lebih tinggi Moscato mengarahkan cukup jelas buah-buahan direndam gula dan membawa perhatian yang terang untuk buah batu masak, dengan aprikot, pic, dan keberanian memabukkan yang ingin mencuri rancangan itu.
Pink Moscato: Pink Moscato telah menawan beberapa peminat dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Biasanya dibuat dengan anggur Muscat Blanc dan sentuhan wain merah, Pink Moscato juga boleh menjadi campuran anggur Black Muscat seperti yang terdapat dengan Pink Moscato Innocent Bystander.
Memasangkan Makanan Dengan Moscato
Dimaksudkan untuk dimakan muda, sementara ia segar dan bersemangat, Moscato perlu disejukkan dengan baik dan lazat dengan hidangan pencuci mulut epal, buah segar, salad musim panas, pai meringue, tukang masak persik, pencuci mulut hazelnut dan roti lemon-poppy serta kek. Moscato juga berpasangan dengan baik dengan makanan Asia pedas (fikir Thai, Szechuan, Korea), kerana manis dari wain menimbulkan panas dalam makanan.
Semasa pencuci mulut adalah muslihat Moscato, kursus keju, charcuterie atau plat antipasto boleh menjadi pasangan yang sempurna untuk wain Moscato d'Asti.
Fleksibilitinya, ketika membawa keseimbangan manis dan keasaman, bersama-sama dengan alkohol yang lebih rendah juga membuat Moscato sebagai calon aperitif yang ideal, walaupun sudah pasti mendapatkan jalurnya sebagai tamu jamuan makan siang yang paling bergaya di dunia wain juga.
Dengan harga yang baik, kehadiran langit-langit yang unik dan gaya yang popular di seluruh dunia, Moscato adalah wain yang mencari kawan dalam semua kalangan. Keseronokan, perayaan dan penuh dengan rasa manis, ini adalah percakapan wain putih yang boleh memulakan pesta, membuat makan tengah hari atau membungkus serba boleh vino di sekeliling kegemaran anda.
Pengeluar Wain Moscato untuk Cuba
Beviamo, Bottega, Castello del Poggio, Giorgio Rivetti, Innocent Bystander, Mionetto, Mirassou, Paolo Saracco, Risata
Bagi mereka yang mencari wain bin murah, Barefoot dan botol Flipflop Moscato pada tanda $ 6.
Sebutan: Moh-sca-toe