Adakah coklat benar-benar baik untuk kami, atau adakah kami hanya berharap bahawa ia?
Tertanya-tanya mengenai faedah pemakanan coklat mentah atau kakao mentah? Teruskan membaca untuk mengetahui sama ada coklat mentah sebenarnya baik untuk anda, ditambah pula dengan mengetahui protein, kalori dan nilai pemakanan coklat mentah.
Lihat juga:
- Apakah cacao mentah? Memasak dengan kakao mentah
- Buat coklat vegan mentah sendiri di rumah
- 8 resipi coklat mentah
Saya tidak akan melupakan hari akupunktur pertama saya memberitahu saya bahawa saya baik untuk makan coklat.
Apa jenius dia! Jadi bijak, sangat berpendidikan, dan jelas tidak perlu diragui. Dia percaya terdapat sebab mengapa sesetengah tubuh manusia mengidamkan coklat; entah bagaimana, sesuatu dalam coklat membantu tubuh anda menuju tujuannya seimbang. Sejak bertahun-tahun sejak itu terdapat banyak kontroversi mengenai sama ada dia betul atau tidak.
Dalam komuniti makanan mentah, ramai yang percaya kepada kakao mentah atau coklat mentah (bukan sepupu yang dipanggang, dipanggil kakao) sebagai makanan ringan dan kesihatan. Tiada siapa yang mendakwa bahawa gula dan pelbagai bahan lain yang biasanya menemani coklat juga baik untuk anda, tetapi bagaimana dengan kakao mentah, kacang coklat mentah itu sendiri?
Nilai Pemakanan dan Manfaat Kebaikan Coklat Mentah dalam Budaya Mentah
Manfaat pemakanan yang banyak disebutkan atau kakao mentah berkisar dari mengurangkan katarak untuk meningkatkan fungsi jantung untuk mengurangkan tekanan. Theobromine secara semulajadi yang terdapat dalam kakao mentah adalah perangsang ringan, tidak ketagihan yang beberapa orang percaya dapat merawat kemurungan.
Ia boleh menyebabkan otak menghasilkan lebih banyak neurotransmitter yang dipanggil anandamide yang akan menyumbang kepada sensasi euphoric yang dirasakan oleh beberapa orang ketika terlibat dalam coklat. Tidak banyak yang diketahui tentang bagaimana tamadun kuno di Amerika menggunakan coklat, tetapi ia memang dihargai oleh mereka untuk tujuan perubatan.
Kini kita tahu bahawa kakao mentah pastinya sangat tinggi dalam flavanoid antioksidan, sulfur dan magnesium. Asid lemak penting yang terdapat dalam coklat boleh membantu tubuh meningkatkan kolesterol yang baik dan menurunkan kolesterol yang buruk.
Di antara tuntutan yang paling tinggi dalam makanan mentah, budaya adalah kakao mentah (tanpa gula atau produk tenusu) akan mengurangkan risiko kanser anda kerana tahap antioksidan yang tinggi dapat mengurangkan jumlah radikal bebas dalam tubuh.
Bolehkah Anda Percayakan Hype Tentang Kakao mentah?
Kakao mentah adalah seperti kebanyakan perkara dalam dunia kesihatan dan nutrisi - perubahan maklumat cepat. Anda perlu teruskan berita. Terdapat ramai yang percaya bahawa coklat, walaupun dalam bentuk purba kakao mentah, masih tidak begitu baik untuk anda, mungkin juga toksik. Kualiti perangsang boleh merangsang fungsi buah pinggang dan hati. Sesetengah ujian mendapati ia menjadi ketagihan, menyebabkan perubahan mood dan gejala pengeluaran lain apabila tidak digunakan secara berkala. Disfungsi seksual juga telah disenaraikan sebagai kesan sampingan yang mungkin dari pengambilan coklat. Sudah tentu anda tidak boleh membuta tuli mempercayai maklumat yang diberikan kepada anda oleh seseorang yang menjual produk tersebut. Lakukan penyelidikan anda sendiri dan lihat apa yang dikatakan pakar.
Walaupun coklat tidak boleh menjadi ksatria dalam perisai bersinar yang begitu banyak daripada kita menginginkannya, apabila dimakan secara sederhana, nampaknya tidak menyebabkan terlalu banyak bahaya sama ada.
Untuk memainkannya dengan selamat, gunakan coklat pada majlis-majlis khas dan cari magnesium dan antioksidan anda di tempat lain.
Maklumat Pemakanan untuk Cacao Raw / Coklat Mentah
Data pemakanan berikut untuk coklat mentah berasal dari pangkalan data pemakanan komprehensif kami.
Satu auns serbuk kakao mentah organik mengandungi:
Kalori: 120, Kalori dari Lemak: 23
Jumlah Lemak: 2.5g, 4% Nilai harian yang dicadangkan
Lemak tepu: 1.5g, 7%
Natrium: 20mg, 1%
Jumlah Karbohidrat: 19.0g, 6%
Serat Pemakanan: 7.0g, 28%
Protein: 5.0g
Vitamin A 0%, Vitamin C 0%, Kalsium 4%, Besi 16%