Doh untuk resipi kolacki telur ini dibuat dengan tepung, mentega, dan ais krim vanila. Itu sahaja. Terdapat begitu banyak resipi kolacky di luar sana. Apa yang diturunkan adalah adonan yang paling baik untuk anda ketika datang ke rolling. Berikut adalah lebih banyak resipi kołaczki (itulah ejaan Poland) untuk dipilih.
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan tepung serba guna
- 4 auns (1/2 cawan / 1 batang) mentega sejuk
- 1 cawan aiskrim vanila (sedikit lembut)
- Buah atau keju manis mengisi pilihan (atau
- Cub roll roll manis )
- Gula gula-gula
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk besar, potong mentega menjadi tepung untuk adunan pai sehingga campuran menyerupai serbuk kasar. Potong ais krim ke dalam potongan kecil dan tambah campuran tepung. Potong dengan pengisar pastri sehingga ais krim menyerap tepung dan doh mengikat bersama.
- Campuran adunan dalam mangkuk 5 hingga 8 sebatan atau sehingga licin. Bahagikan adunan menjadi 2 keping saiz yang sama. Balut dalam plastik dan disejukkan selama beberapa jam.
- Apabila bersedia untuk membakar, ketuhar ketuhar kepada 400 darjah. Gulungkan satu keping adunan pada permukaan yang terapung dengan ketebalan 1/4 inci. Potong dengan pemotong kekili 2 1/2 inci putar atau pemotong cookie yang dipotong.
- Letakkan kue pada helai baking sheet, jarak kira-kira 1 inci. Tingkatkan sudu sendok teh ke pusat setiap kuki. Ulangi dengan doh dan pengisian yang tinggal.
- Bakar 12 hingga 15 minit atau sehingga cookie menjadi emas. Keluarkan dari lembaran pembakar dan letakkan pada rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya. Simpan di dalam bekas kedap udara. Apabila bersedia untuk berkhidmat, debu dengan gula confectioners '.
Sumber: Diadaptasi dari Makanan Solo , digunakan dengan izin.